Brot Nehmt frisches Brot nicht im Plastikbeutel mit, es wird weich und zäh. Vorteilhafter und ausserdem appetitlicher ist ein Brotkörbchen mit einem Tuch darüber. Empfehlenswert sind Gebäck und Fladen- oder Stangenbrot, das ihr brechen könnt, anstatt mit dem Brotmesser zu hantieren. Decken Gegen Ameisenbisse, Grasflecken und andere Unbill der Natur hilft eine grosse, weiche Unterlage
Schlagwort: Tipps & Tricks
Bitte nicht waschen!
In unserer zunehmend hygienisch einwandfreien Welt hat es sich eingebürgert, alles zu waschen und sterilisieren, was nicht aus dem Labor kommt. Schade eigentlich, denn man macht mit waschen auch viel kaputt. Klar, erstmal, daß auch ich einen gartenfrischen Salat unter fließendem Wasser wasche, dies gilt jedoch nicht für: Kartoffeln —– > es genügt, sie mit
Salatsauce
Damit die Salatsauce nicht zu bitter schmeckt einen Schuss Sirup dazutun. Es gehen alle Sirupgeschmäcker.
Zöpfeln leicht gemacht
Es gibt (fast) nichts Schöneres als am Sonntagmorgen vom Duft eines frisch gebackenen Zopfs geweckt zu werden. Nur leider schaffe ich es als links- und recht-Verwechslerin (motorisch gestört?) nicht, den Zopf tradionell zu zöpfeln. Glücklicherweise habe ich vor einiger Zeit diese Anleitung gefunden. So gelingt es auch mir.
Timemanagement
…ist das halbe Leben. Dies gilt vor auch in der Küche. Es genügt kaum, nur zu wissen ,was man kochen will. So nebenbei ist es immer angebracht, sich einen Zeitplan zurecht zu legen. Dies gilt natürlich in erster Linie für Menues. Es ist einfach unangenehm, als Gastgeber ständig unkontrolliert zwischen Küche und Tafel hin und