Was für ein toller Monat! Während ich noch die selber gepflückten Äpfel aus dem alten Land verspeise, habt Ihr insgesamt 39 tolle Apfelgerichte für den Blog Event CLVII – Äpfel Herzhaft & Süß gezaubert.
Natürlich dominieren die Apfelkuchen, was auch verständlich ist. Jeder liebt Apfelkuchen und es gibt vermutlich genau so viele Apfelkuchen Rezepte wie Apfelsorten. Und so sind auch in der Zusammenfassung fast 20 verschiedene zauberhafte Apfelkuchenvariationen entstanden.
Aber nicht nur als Kuchen machen sich Äpfel gut. Mit Euren tollen Rezepten begleiten Sie uns lecker durch den Tag.
Viel Spaß beim Stöbern!
Volker von volkermampft
Frühstück mit Äpfeln
Schon morgens kann man Äpfel nicht nur Roh genießen.
Bircher Müsli
von Simone, Zimtkringel
Simone hat uns für einen tollen Start in den Tag ein leckeres Bircher Müsli gezaubert. Der Müsli-Klassiker ist schnell gemacht und einfach unglaublich lecker.
von Simone, Zimtkringel
Simone hat uns für einen tollen Start in den Tag ein leckeres Bircher Müsli gezaubert. Der Müsli-Klassiker ist schnell gemacht und einfach unglaublich lecker.
Apple Butter, Apfel Fruchtaufstrich
von Martha, Bunte Küche
Wer morgens lieber Brot ist, dem versüßt Martha mit Ihrer Apple Butter den Tag. Wenig Arbeit, etwas Geduld und schon ist dieser tolle Apfelaufstrich fertig.
von Martha, Bunte Küche
Wer morgens lieber Brot ist, dem versüßt Martha mit Ihrer Apple Butter den Tag. Wenig Arbeit, etwas Geduld und schon ist dieser tolle Apfelaufstrich fertig.
Mittag mit Äpfeln
Gut gestärkt geht es nun in den Tag. Und zum Mittag habt Ihr auch einige herzhafte Apfelvariationen gezaubert, über die ich mich besonders freue.
Apfel-Chutney
von Ilka, Was machst du eigentlich so?!
Ilka hat ein leckeres Apfel-Chutney gemacht. Das kann man toll zum Käsebrot essen, aber es passt natürlich auch zu vielen weiteren Gerichten als Dip.
von Ilka, Was machst du eigentlich so?!
Ilka hat ein leckeres Apfel-Chutney gemacht. Das kann man toll zum Käsebrot essen, aber es passt natürlich auch zu vielen weiteren Gerichten als Dip.
Apfel-Rotkohl
von Silvia, Kulturgut Blog
Und auch bei Silvia gibt es eine Beilage, die vielfältig einsetzbar ist. Warum es überhaupt noch Rotkohl OHNE Apfel geben sollte, wüsste ich gerade nicht. Und mein Großer würde vermutlich auch nicht verstehen, wieso ich von Beilage und nicht von Hauptgericht spreche. Für ihn ist Rotkohl sowas wie ein warmer Krautsalat und eine vollwertige Mahlzeit.
von Silvia, Kulturgut Blog
Und auch bei Silvia gibt es eine Beilage, die vielfältig einsetzbar ist. Warum es überhaupt noch Rotkohl OHNE Apfel geben sollte, wüsste ich gerade nicht. Und mein Großer würde vermutlich auch nicht verstehen, wieso ich von Beilage und nicht von Hauptgericht spreche. Für ihn ist Rotkohl sowas wie ein warmer Krautsalat und eine vollwertige Mahlzeit.
Apfelsalat (vegan)
von Sanny, Applethree
Einen richtigen Salat hat uns Sanny zubereitet. Ihr veganer Apfelsalat eigenet sich perfekt als leichtes Mittagsessen oder auch als Vorspeise für ein Menu.
von Sanny, Applethree
Einen richtigen Salat hat uns Sanny zubereitet. Ihr veganer Apfelsalat eigenet sich perfekt als leichtes Mittagsessen oder auch als Vorspeise für ein Menu.
Apfel-Karotten-Curry-Suppe
von Dani, Leberkassemmel und mehr
Das gleiche kann man auch über die Apfel-Karotten-Curry Suppe von Dani sagen. Möhre und Apfel passen ja sowieso gut zusammen, und als Suppe kann man sie den ganzen Winter genießen.
von Dani, Leberkassemmel und mehr
Das gleiche kann man auch über die Apfel-Karotten-Curry Suppe von Dani sagen. Möhre und Apfel passen ja sowieso gut zusammen, und als Suppe kann man sie den ganzen Winter genießen.
Cremiges Graupen-Risotto mit Äpfeln und Lauch
von Eva, evchen kocht
Eva hat den Apfel im Graupen Risotto verwendet. In der Kombination mit Lauch ebenfalls ein perfektes Winteressen.
von Eva, evchen kocht
Eva hat den Apfel im Graupen Risotto verwendet. In der Kombination mit Lauch ebenfalls ein perfektes Winteressen.
Apfel-Thymian-Risotto mit gebratener Geflügelleber
von Susanne, Magentratzerl
Ein klassisches Risotto hat Susanne gekocht. Mit Äpfel und Thymian passt Ihr Risotto perfekt zur Geflügelleber.
von Susanne, Magentratzerl
Ein klassisches Risotto hat Susanne gekocht. Mit Äpfel und Thymian passt Ihr Risotto perfekt zur Geflügelleber.
Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst
von Britta, Brittas Kochbuch
Überhaupt passen Äpfel sehr gut zu richtig deftigen Speisen. Gerade als Himmel (Äpfel) und Erde (Kartoffeln) ist es eine Kombination die gerne mit Leber, Grützwurst oder wie bei Britta mit Blutwurst gegessen wird.
von Britta, Brittas Kochbuch
Überhaupt passen Äpfel sehr gut zu richtig deftigen Speisen. Gerade als Himmel (Äpfel) und Erde (Kartoffeln) ist es eine Kombination die gerne mit Leber, Grützwurst oder wie bei Britta mit Blutwurst gegessen wird.
Kürbis-Apfel-Schafskäse Pinsa Romana
von Volker, Volkermampft
Wir haben uns mal was ganz anderes überlegt. Und zwar haben wir eine Pinsa Romana herzhaft mit Kürbis und Äpfel belegt. Dazu ein paar Möhren und Schafskäse und schon gibt es eine besondere Pizza.
von Volker, Volkermampft
Wir haben uns mal was ganz anderes überlegt. Und zwar haben wir eine Pinsa Romana herzhaft mit Kürbis und Äpfel belegt. Dazu ein paar Möhren und Schafskäse und schon gibt es eine besondere Pizza.
Snacks & Desserts mit Äpfeln
Nach so viel deftigen Gerichten, braucht man aber auch noch ein Dessert oder zumindestens einen süßen Snack.
Kaiserschmarrn mit Äpfeln
von Katrin, Summsis Hobbyküche
Ein Dessert was ich ja immer essen kann, ist der Kaiserschmarnn. Und wenn er dann mit Äpfeln gemacht wird, noch viel besser. Zum Glück hat uns Katrin einen Kaiserschmarrn mit Äpfeln kredenzt.
von Katrin, Summsis Hobbyküche
Ein Dessert was ich ja immer essen kann, ist der Kaiserschmarnn. Und wenn er dann mit Äpfeln gemacht wird, noch viel besser. Zum Glück hat uns Katrin einen Kaiserschmarrn mit Äpfeln kredenzt.
Oepfelchuechli – Swiss Apple Fritters
von Wilma, Pane-Bistecca
Bei Wilma gab es Oepfelchuechli – Swiss Apple Fritters. Die frittierten Apfelringe hat sie mit leckeren Boskop Äpfel gemacht. Ein wenig zur Geschichte des besten Backapfels hat sie Euch gleich zum Rezept gepackt.
von Wilma, Pane-Bistecca
Bei Wilma gab es Oepfelchuechli – Swiss Apple Fritters. Die frittierten Apfelringe hat sie mit leckeren Boskop Äpfel gemacht. Ein wenig zur Geschichte des besten Backapfels hat sie Euch gleich zum Rezept gepackt.
Gebackene Hasselback-Äpfel mit Müslicrunch
von Christian, Savorylens
Eine Art Bratapfel gibt es bei Christian als Dessert. Seine gebackene Hasselback-Äpfel mit Müslicrunch sehen nicht nur großartig aus, sondern werden auch noch mit Eis serviert. Bessert geht es wohl kaum.
von Christian, Savorylens
Eine Art Bratapfel gibt es bei Christian als Dessert. Seine gebackene Hasselback-Äpfel mit Müslicrunch sehen nicht nur großartig aus, sondern werden auch noch mit Eis serviert. Bessert geht es wohl kaum.
Apfeltaschen
von Simone, Zimtkringel
Für den Nachmittag, sollte es auf jedenfall ein paar Snacks geben. So wie z.B. die leckeren Apfeltaschen von Simone
von Simone, Zimtkringel
Für den Nachmittag, sollte es auf jedenfall ein paar Snacks geben. So wie z.B. die leckeren Apfeltaschen von Simone
Mini-Apple-Pies
von Marion, Gastbeitrag auf kochtopf.me
Perfekt für unterwegs sind auch die leckeren Mini-Apple-Pies von Marion.
von Marion, Gastbeitrag auf kochtopf.me
Perfekt für unterwegs sind auch die leckeren Mini-Apple-Pies von Marion.
Apfel-Zimtschnecken {#aepfelliebe}
von Caroline, Linal’s Backhimmel
Wenn bei uns irgendwas für große Zufriedenheit sorgt, dann sind es Zimtschnecken. Warum es diese allerdings noch nie als Apfel-Zimtschnecken wie bei Caroline gab, verstehe ich gerade auch nicht.
von Caroline, Linal’s Backhimmel
Wenn bei uns irgendwas für große Zufriedenheit sorgt, dann sind es Zimtschnecken. Warum es diese allerdings noch nie als Apfel-Zimtschnecken wie bei Caroline gab, verstehe ich gerade auch nicht.
Apfelknoten
von Maria, Das Mädel vom Land
Ähnlich sind auch die Apfelknoten von Maria. Warum die für den Apfelknoten genutzten Äpfel auch gerne Braun werden dürfen, erfahren wir bei ihr im Blog.
von Maria, Das Mädel vom Land
Ähnlich sind auch die Apfelknoten von Maria. Warum die für den Apfelknoten genutzten Äpfel auch gerne Braun werden dürfen, erfahren wir bei ihr im Blog.
Apfel-Muffins mit Nuss-Streuseln
von Tina, Küchenmomente
Neben den Zimtschnecken sind Muffins bei Kindern (und Erwachsenen) natürlich sehr beliebt. Und so gibt es von Tina auch passende Apfel-Muffins mit Nuss-Streuseln.
von Tina, Küchenmomente
Neben den Zimtschnecken sind Muffins bei Kindern (und Erwachsenen) natürlich sehr beliebt. Und so gibt es von Tina auch passende Apfel-Muffins mit Nuss-Streuseln.
Apple Cider Donuts mit Zimtzucker
von Christian, SavoryLens
Cider hat zwar niemand selbst gemacht, aber immerhin wurde damit gebacken. Bei Christian gibt es Apple Cider Donuts mit Zimtzucker. Wenn es diese in den Donutläden hier geben würde, wären wir sicher Stammkunde.
von Christian, SavoryLens
Cider hat zwar niemand selbst gemacht, aber immerhin wurde damit gebacken. Bei Christian gibt es Apple Cider Donuts mit Zimtzucker. Wenn es diese in den Donutläden hier geben würde, wären wir sicher Stammkunde.
Süße Apfelgeister mit Zucker und Zimt – Katha-kocht!
von Katha, Katha kocht
Und für alle die lieber etwas auf Vorrat backen möchten, gibt es die süßen Apfelgeister mit Zucker und Zimt von Katha.
von Katha, Katha kocht
Und für alle die lieber etwas auf Vorrat backen möchten, gibt es die süßen Apfelgeister mit Zucker und Zimt von Katha.
Bratapfel mit Streusel
von Anna, Teigliebe
Anna verrät uns das beste Bratapfelrezept überhaupt. Es kommt mit ganz viel Streuseln, das sagt alles!
von Anna, Teigliebe
Anna verrät uns das beste Bratapfelrezept überhaupt. Es kommt mit ganz viel Streuseln, das sagt alles!
Kuchen mit Äpfeln
Nach so vielen leckeren Snacks kommen wir nun zum Apfel-Highlight. 17 verschieden Apfelkuchen können wir Euch heute präsentieren und alle sollte man unbedingt nachbacken. Zum Glück halten sich Äpfel so lange.
Apfelkuchen mit Baiserhaube
von Britta, Backmädchen 1967
Fangen wir mit einem Apfelkuchen mit Baiserhaube an. Britta hat uns diese tolle Variante mitgebracht.
von Britta, Backmädchen 1967
Fangen wir mit einem Apfelkuchen mit Baiserhaube an. Britta hat uns diese tolle Variante mitgebracht.
Apfelkuchen mit Rührteig – einfacher Rührkuchen mit Apfel
von Sylvia, Brotwein
Ein wenig einfacher, aber nicht weniger lecker ist der Apfelkuchen mit Rührteig von Sylvia.
von Sylvia, Brotwein
Ein wenig einfacher, aber nicht weniger lecker ist der Apfelkuchen mit Rührteig von Sylvia.
Apfelmuskuchen mit selbstgemachtem Apfelmus
von Kathrin, SANDDORN & SEEGRAS
Alle die gerade nur Apfelmus im Haus haben, können noch den leckere Apfelmuskuchen von Kathrin backen. Bei ihr natürlich mit selbstgemachten Apfelmus.
von Kathrin, SANDDORN & SEEGRAS
Alle die gerade nur Apfelmus im Haus haben, können noch den leckere Apfelmuskuchen von Kathrin backen. Bei ihr natürlich mit selbstgemachten Apfelmus.
Apfelschnitten mit Walnuss-Zimtstreusel & Dulce de Leche
von Zorra, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Schon die erste Dulce de Leche Version von Zorra war ein Traum. Auf Ihre Apfelschnitten mit Walnuss-Zimtstreusel gibt es nun eine Variante mit Kondensmilch.
von Zorra, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Schon die erste Dulce de Leche Version von Zorra war ein Traum. Auf Ihre Apfelschnitten mit Walnuss-Zimtstreusel gibt es nun eine Variante mit Kondensmilch.
Apple pie – gedeckter Apfelkuchen
von Verena, Verena’s Blog schöne Dinge
Von Verena gibt es einen gedeckten Apfelkuchen. Und alleine die Optik macht schon Lust direkt in den Kuchen zu beißen.
von Verena, Verena’s Blog schöne Dinge
Von Verena gibt es einen gedeckten Apfelkuchen. Und alleine die Optik macht schon Lust direkt in den Kuchen zu beißen.
Bienenstich-Apfelkuchen
von Susi, Turbohausfrau
Susi hatte die großartige Idee einen Bienenstich mit Apfelkuchen zum backen. Eine großartige Idee wie ich finde.
von Susi, Turbohausfrau
Susi hatte die großartige Idee einen Bienenstich mit Apfelkuchen zum backen. Eine großartige Idee wie ich finde.
Bratapfelkuchen
von Christiane, Kuchenbekenntnisse
Ebenfalls toll sind Bratäpfel. Und wenn man die in einen Kuchen packt, bekommt man den tollen Bratapfelkuchen von Christiane.
von Christiane, Kuchenbekenntnisse
Ebenfalls toll sind Bratäpfel. Und wenn man die in einen Kuchen packt, bekommt man den tollen Bratapfelkuchen von Christiane.
Dinkel-Apfelkuchen
von Kathrina, Küchentraum & Purzelbaum
Weiter geht es mit dem Dinkel-Apfelkuchen von Kathrina. Gleichzeitig gibt es noch etwas Dinkelwissen und ein Rezept mit dem der Dinkelkuchen besonders lecker und saftig wird.
von Kathrina, Küchentraum & Purzelbaum
Weiter geht es mit dem Dinkel-Apfelkuchen von Kathrina. Gleichzeitig gibt es noch etwas Dinkelwissen und ein Rezept mit dem der Dinkelkuchen besonders lecker und saftig wird.
Elsässer Apfelkuchen – saftig & lecker
von Katrin, Soulsister meets friends
Immer Sonntags gibt es bei Katrin Kuchen. Und besonders eignet sich Ihr Elsässer Apfelkuchen, den er ist schnell gemacht und in einer Stunde fertig.
von Katrin, Soulsister meets friends
Immer Sonntags gibt es bei Katrin Kuchen. Und besonders eignet sich Ihr Elsässer Apfelkuchen, den er ist schnell gemacht und in einer Stunde fertig.
Elsässischer Apfelkuchen
von Ulrike, Küchenlatein
Elsässischer Apfelkuchen heißt auch das Rezept von Ulrike. Ihr Deckel ist mit Ei und Creme Fraiche gemacht und macht direkt Lust reinzubeißen.
von Ulrike, Küchenlatein
Elsässischer Apfelkuchen heißt auch das Rezept von Ulrike. Ihr Deckel ist mit Ei und Creme Fraiche gemacht und macht direkt Lust reinzubeißen.
Germteig Apfelstrudel … mein Südtirol… die Apfelernte ist in vollem Gange
von Kebo, Kebo Homing
Kebo hat einen Apfelstrudel mit Germteig gemacht. Eine tolle Alternative wenn es einfacher sein soll, als einen Strudelteig selber zu machen.
von Kebo, Kebo Homing
Kebo hat einen Apfelstrudel mit Germteig gemacht. Eine tolle Alternative wenn es einfacher sein soll, als einen Strudelteig selber zu machen.
Himmlischer Apfelkuchen mit Mandeln
von Johanna, Dinkelliebe
Und weiter geht es mit dem himmlischen Apfelkuchen mit Mandeln von Johanna. Die Äpfel passen perfekt zu den Mandeln im Teig und machen ihn super saftig.
von Johanna, Dinkelliebe
Und weiter geht es mit dem himmlischen Apfelkuchen mit Mandeln von Johanna. Die Äpfel passen perfekt zu den Mandeln im Teig und machen ihn super saftig.
Karamelisierte Apple Pie
von Karin, Brot & Meer
Einen Apple Pie mit karamelisierten Äpfeln hat uns Karin mitgebracht. Wie aus dem Bilderbuch, muss der unbedingt am Sonntag auf Euren Kaffeetisch kommen.
von Karin, Brot & Meer
Einen Apple Pie mit karamelisierten Äpfeln hat uns Karin mitgebracht. Wie aus dem Bilderbuch, muss der unbedingt am Sonntag auf Euren Kaffeetisch kommen.
Schneller Apfelkuchen
von Gerim, Lecker mit Geri
Etwas schneller gemacht ist der schnelle Apfelkuchen von Gerim. Er wird 10 min vor dem Ende noch einmal mit Milch & Butter bestrichen um besonders saftig zu werden.
von Gerim, Lecker mit Geri
Etwas schneller gemacht ist der schnelle Apfelkuchen von Gerim. Er wird 10 min vor dem Ende noch einmal mit Milch & Butter bestrichen um besonders saftig zu werden.
Tarte Tatin mit Blätterteig
von Volker, Volkermampft
Mein erster selbst gemachter Blätterteig mit sehr viel Butter war auf Anhieb gleich ein Erfolg. Daher habe ich Euch eine Tarte Tatin mit Blätterteig mitgebracht.
von Volker, Volkermampft
Mein erster selbst gemachter Blätterteig mit sehr viel Butter war auf Anhieb gleich ein Erfolg. Daher habe ich Euch eine Tarte Tatin mit Blätterteig mitgebracht.
Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln
von Katja, Kaffeebohne
Im Gegensatz dazu gibt es von Katja einen veganen Apfelkuchen mit Zimtstreuseln. Das beste: Man sieht es ihm garnicht an, so dass es auch niemanden stört.
von Katja, Kaffeebohne
Im Gegensatz dazu gibt es von Katja einen veganen Apfelkuchen mit Zimtstreuseln. Das beste: Man sieht es ihm garnicht an, so dass es auch niemanden stört.
Vollkornapfelkuchen mit wenig Zucker, gesund aber soo köstlich!
von Sina, giftigeblonde
Gesund geht unser Apfelevent nun zu Ende. Der Vollkornapfelkuchen mit wenig Zucker von Sina ist gesund aber soo köstlich!
von Sina, giftigeblonde
Gesund geht unser Apfelevent nun zu Ende. Der Vollkornapfelkuchen mit wenig Zucker von Sina ist gesund aber soo köstlich!
Apfel-Blechkuchen fürs Picknick
von Jenny, Jenny is baking
Auch von Jenny gibt’s einen gesunden und leckeren Apfelkuchen vom Blech, der sich auch noch prima fürs Picknick eignet.
von Jenny, Jenny is baking
Auch von Jenny gibt’s einen gesunden und leckeren Apfelkuchen vom Blech, der sich auch noch prima fürs Picknick eignet.
Da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen bei soviel Apfelliebe ???
Mega was da an supertollen Rezepten zusammen gekommen ist. Eines besser als das andere. Ich bin total begeistert! ???
Wow, da ist ja wirklich einiges zusammen gekommen – so viele schöne Rezepte! Das ist wirklich die ganz große Apfelliebe :)
Liebe Grüße,
Katha
Echte Apfelliebe weht durch die Blogsphäre !
Lg Sina
Kann mich nur anschließen: tolles Event mit supertalentiert Rezepten.
Ach menno. Man sollte lesen, ob die Autokorrektur mal wieder etwas verhagelt hat… „supertollen“ statt „supertalentiert“
Euch einen schönen Abend ?
Supertalentiert passt doch auch. ;-)
Viele schöne Beiträge. Ich werde mir gleich einige kopieren.
Da sieht man wieder, wie vielseitig der Apfel einsetzbar ist. Tolle Sammlung
liebe Zorra,
was für ein geniale Sammlung … ich liebe Äpfel! Und endlich hab ich’s auch mal geschafft, bei einem deiner tollen Blog-Events dabei zu sein. Vielen Dank für die Organisation … ich klick‘ mich jetzt mal hier durch die Rezepte. Wie gut, dass ich immer Äpfel im Haus habe!
herzlichst Katrin / soulsister meets friends
Unglaublich! Ich ess ab jetzt nur noch Aepfel, Rezepte genug hab ich ja jetzt!
Danke fuer all die vielen Rezepte!
LG Wilma