Hallo zusammen,
bis auf Weihnachten und den wunderschön glitzernden Schnee könnte mir persönlich die kalte, graue Winterzeit ja gestohlen bleiben. Jaja, ich weiß – so ist eben die Natur hier und auch der Frost wird für unser Klima und das Gleichgewicht gebraucht.
Vor allem setzt mir zu, dass die schönen Lebensmittel wie Wassermelone, Frühlingskräuter oder auch Erdbeeren fehlen…
Aber (mindestens) noch etwas Gutes hat die „dunkle“ Jahreszeit doch: Es ist die Zeit des Wurzelgemüses!
Vielen lieben Dank an dich, Zorra, dass ich schon zum zweiten Mal bei dir ein Blog-Event ausrichten darf. Damals ging es um Kohl und Krautköpfe jeder Art und dieses Mal wünsche ich mir viele leckere Ideen zum Thema „Zurück zu den Wurzeln“.
Habt ihr eine feine Rezeptidee, was ihr mit Karotte, Rettich, Pastinake, Steckrübe, Schwarzwurzel oder einem anderen Wurzelchen zubereiten könnt? Zorra und ich würden uns sehr freuen, wenn ihr kräftig wurzelt (sorry, der musste sein), sodass uns die Gerichte bis zum Frühling nicht ausgehen!
Die Wurzelgemüse dürfen bearbeitet werden wie ihr wollt – nur der Star in eurem Rezept muss eben aus dem Boden kommen!
Ich bin sehr gespannt, was euch einfällt! Also, zurück zu den Wurzeln!
Ganz liebe Grüße,
Eva von evchenkocht
Teilnahmebedingungen: Einsendeschluss ist 15. Januar 2018, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.
Wie bestellt, guten Appetit! http://schnickschnackschnuck.blogsport.de/2017/11/30/soup-of-the-day-ruebeneintopf/
Hui, du warst ja fix! Da freu ich mich sehr drüber :-) Und schon gar, wenn ich direkt dein erstes Foto im Beitrag gesehen hab!
Oh, da bin ich gerne wieder dabei! Nachdem in der wöchentlichen Gemüsekisterl-Lieferung immer wieder verschiedenste Wurzelgemüse zu finden sind, freue ich mich schon auf viele viele neue Rezepte :-)
Liebe Grüße, Julia
Würd mich sehr freuen, wenn du uns verrätst, was du mit der Lieferung anstellst :-)
Da bin ich gerne dabei, passt super in die Jahreszeit das Thema!
Freut mich sehr, dass du auch dabei bist!
Schönes Event, da mache ich gern mit. Ich habe ein Wurzelgemüse aus dem Ofen mit einem Pesto beizusteuern .?
http://friedaskitchenonmymind.de/wurzelgemuese-aus-dem-ofen-mit-fruehlingszwiebelpesto/
Liebe Grüße
Anett
Da freu ich mich! Da hüpf ich gleich mal rüber zum Schauen!
Die Bilder sind schon im Kasten, jetzt muss ich nur noch den Beitrag schön aufbereiten, ich melde mich bald wieder. Danke für das Organisieren!
So, bei mir gibt es einen mega schokoladigen Gugelhupf mit rote Beete, Schoko- und Karamellglasur. Ich war selbst überrascht wie saftig die Beete den Kuchen macht: http://jennyisbaking.com/de/2017/12/03/super-moist-and-chocolaty-bundt-cake-with-beetroot/
Herzliche Grüße zum ersten Advent!
Oh wie cool! Kuchen – das hatte ich ja gar nicht auf dem Schirm! Ich komme jetzt endlich mal zum Schauen!
Was für ein tolles Event, hier mein Beitrag dazu: https://voyalacocina.blogspot.de/2017/12/rote-bete-carpaccio-mit-warmen.html
LG Maria
Oh, rote Bete als Carpaccio – das mag ich auch sehr gern :-)
Yay, diesmal habe ich es nach Ewigkeiten endlich wieder geschafft. Und zwar habe ich am 24.12. (ja, Weihnachten :D) was für dich: Karottensuppe. Sie bekam den Zusatz Spekulatiussuppe.
https://leberkassemmel.de/2017/12/quick-und-dirty-karottensuppe.html
LG Dani
Ich bin sehr gespannt! Klingt auf jeden Fall spannend!
Liebe Zorra, liebe Eva, hier kommt mein Beitrag zu diesem schönen Event. liebe Grüße Sina
https://giftigeblonde.com/2017/12/16/wurzelcremesuppe-mit-erdaepfel-kuerbiskernen-und-gebackenen-gemuesetalern/
Hallo liebe Sina,
oh, fein ein Süppchen! Ich gehe gleich mal rüber mit meinem Teller!
Bei mir gab es Schwarzwurzel -Nudel – Auflauf. Vielen Dank für das schöne Event.
https://krabsch.blogspot.de/2017/12/schwarzwurzel-nudel-auflauf.html
Gruß Katrin
Oh schön! Mein erster Beitrag zum Event wird auch mit Schwarzwurzeln sein – die mag ich auch sehr!
Schönes Thema!
Ein erstes Rezept habe ich, ganz einfach und trotzdem lecker!
https://barbaras-spielwiese.blogspot.de/2017/12/gemischtes-pfannengemuse-mit-feta.html
Lecker muss ja nicht immer kompliziert sein :-). Ich schau es mir direkt mal an!
Ich habe eine Selleriecrèmesuppe mit Gorgonzola und Birnen, superlecker undein feiner Auftakt für Weihnachten. Schönes Thema!
Oh, ein leckeres Süppchen! Als Gorgonzolafan könnte das was für mich sein!
So, ihr Lieben, nach ausgestandener Erkältung, gibts von mir endlich auch mal was zu beißen:
http://evchenkocht.de/pasta-mit-schwarzwurzeln-und-orangen-anis-sauce/
Freue mich sehr, dass schon einige schöne Rezepte zusammengekommen sind!
Ich bin natürlich auch dabei mit dieser gerösteten Karotten-Suppe – https://www.kochtopf.me/geroestete-karotten-suppe
Die wärmt sicher schön! Können wir hier sehr gut gebrauchen!
Ich bin auch gerne dabei mit Gebackenem Wintergemüse (https://hamburgkocht.blogspot.de/2017/12/gebackenes-wintergemuse-mit-quinoa.html) und Rote-Bete-Tarte mit Feta und Thymian (https://hamburgkocht.blogspot.de/2017/12/rote-bete-tarte-mit-feta-und-thymian.html) . Alles Gute für 2018!
Wow, gleich zwei Beiträge! Ich schau jetzt gleich mal rüber und bekomme sicher Hunger…
Liebe Eva und Zorra,
ich habe Linsen mit Sellerie, Haselnüssen und Minze mitgebracht. Perfekt, wenn man es warm genießt, aber auch kalt super zum Mitnehmen geeignet. http://brotwein.net/linsen-sellerie-haselnuesse-minze-1563
Lieben Gruß aus München, Sylvia
Hallo liebe Sylvia,
das klingt nach einer sehr spannenden Kombi! Und Linsen sind bei uns auch sehr gefragt!
Liebe Eva, liebe Zorra, schöne Idee. Da bin ich gerne mit einem schwarzen Winterrettich Salat dabei. https://austlese.wordpress.com/2018/01/02/schwarzer-winterrettich-chicoree-salat/
Liebe Grüße, Bettina
Oha, Winterrettich kenne ich noch nicht *rotwerd*! Gleich mal nachlesen!
Ich freue mich ja monatlich über die tollen Blogevents, da macht man auch mal was neues ;)
Deshalb gibt es für euch einen Salat mit gerösteten Karotten :D
https://www.theapricotlady.com/salat-mit-geroesteten-karotten/
lG
Christina
Das ist auch definitiv was Neues! Mein Karottensalat ist bisher nur aus rohen Karotten gewesen – ich bin gespannt!
Liebe Eva, liebe Zorra,
nun hab ich es endlich auch noch geschafft. Bei mir gab es heute Topinamburstampf und Bratmöhren. Ich würde sagen, ein Tellerchen echtes comfort food an diesem heutigen Sturmtag.
https://www.zimtkringel.org/2018/01/03/topinamburstampf-und-bratm%C3%B6hren/
Liebe Grüße
Simone
Topinambur mag ich sehr – erst Recht bei Regen!
Nach Jahren der Abstinenz bin ich auch wieder einmal dabei. Mit an Bord, eine Rote Rüben suppe mit Sauerrahm.
Liebe Grüße Claudia
http://geschmeidigekoestlichkeiten.at/suppe/rote-rueben-suppe-mit-sauerrahm/
Freut mich, dass dich das Wurzelthema auch angesprochen hat! Ich hüpf gleich mal rüber zu dir!
Auch ich stelle eine weitere Suppe dazu: eine Steckrübensuppe, perfekt bei dem Ekelwetter heute.
Du bist ja richtig im Suppen-Flow – sehr schön! Danke :-)
Auch ich habe eine Kartoffel-Sellerie-Pastinakensuppe mit Käse für dieses tolle Event. Liebe Grüsse Birgit
https://backenmitleidenschaftblog.wordpress.com/2018/01/05/kartoffel-sellerie-pastinakensuppe-mit-kaese/
Oh prima! Und ja, auch Kartoffeln passen, finde ich, zu den Wurzeln. Nicht nur die Pastinaken ;-)
Hallo ihr Beiden,
ich habe mein erstes Rezept zu dieser interessanten Event-Idee online gestellt.
Dafür habe ich eine schmackhafte Rote-Beete-Suppe gekocht.
Hier der Link zum Rezept:
https://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2018/01/rote-beete-suppe.html
LG
Geri
Ich komm jetzt endlich mal zum Nachlesen. Lecker!
Halli Hallo hier mein Rezept ??
https://verenaweb.wordpress.com/2018/01/07/zimt-suesskartoffel-pancakes-mit-ahornsirup-und-apfelmus/
Hab Mal n bisschen recherchiert und die Süsskartoffel soll wirklich auch ein Wurzelgemüse sein ??
Liebe Grüße Verena ?
Hallo und allen noch ein gutes neues Jahr.
Bei mir gibt es ein Petersilienwurzelsüppchen mit Deko aus Möhre und roter Bete – die dreifache Wurzelbehandlung.
https://brittas-kochbuch.info/?p=10503
Liebe Grüße Britta
Wurzel hoch drei – ich geh gleich schauen! ;-)
Sodele – ich hätte da ein Süppchen aus einem von mir nicht so geschätzten Wurzelgemüse:
https://magentratzerl.de/2018/01/08/pastinakensuppe-mit-curryduft/
Bitte einen Teller JETZT zu mir!
Nun habe ich es kurz vor Torschluss noch auf die Reihe bekommen: Congee mit schwarzem Rettich
https://jutt-ah.de/2018/01/08/congee-mit-schwarzem-rettich/
Noch ist ja ein bisschen Zeit. Aber ich freue mich auch jetzt drüber!
Hallo,
ich bin auch wieder mit dabei und es gibt etwas, dass ideal nach den Weihnachts-& Silvesterfeierlichkeiten passt: http://www.nurmalkosten.com/de/ofengemuese-mit-dressing-winter-soulfood/
LG Franziska
Gemüse nach der Schlemmerei vom Jahresende ist auf jeden Fall ne gute Idee!
Liebe Eva und liebe Zorra,
vielen Dank für das tolle Event. Bei mir findet ihr ein persisches Rezept für Rote Beete. Borani-e Laboo ist ein Rote Beete Joghurt Dip und gehört auf jeden Fall auf einen persischen Vorspeisenteller.
http://labsalliebe.com/blog/borani-e-laboo-rote-beete-joghurt-dip/
Herzliche Grüße
Susan
Yeah, Wurzeln auf persisch. Ich hüpf direkt mal rüber!
Mir gefällt dieser Event ausnehmend gut. Wurzeln sollten im Winter einen festen Platz auf dem Speisezettel haben. Bei mir gibt es eine feine Pastinakencreme mit Orangensaft und Wachtelei. https://kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com.es/2018/01/pastinakencreme-mit-orangensaft-und.html
Da sind wir einer Meinung! Schön, dass du auch dabei bist.
Wintergemüse sollte viel öfter eine Hauptrolle spielen! Ich hab mir die Rote Bete ausgewählt und mit Weiß in Szene gesetzt. Lecker und vor allem auch fürs Auge ein Genuss!
http://fundstücke.eu/2018/01/02/zurueck-zu-den-wurzeln-rote-bete-mit-ricotta-nocken/
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Absolut! Ich schau mir deinen Genuss in rot-weiß gleich an!
Susan – 08 January 2018
Liebe Eva und liebe Zorra,
danke für die Anregung, ich liebe Wurzelgemüse! Mein Rezept für eine einfache aber sättigende Suppe ging gerade online: http://www.einfachleicht.at/wurzelsuppe-mit-quinoa/
Mahlzeit!
liebe Grüße
Sylvia
Schön, dass du dabei bist!
Hallo Zusammen,
ich wünsche allen ein gesundes neues Jahr. Hier kommt mein 2.Gericht. Wieder mit Schwarzwurzeln.
https://krabsch.blogspot.de/2018/01/schwarzwurzelomelett.html
Liebe Grüße
Katrin
Cool, sogar noch einen zweiten Beitrag!
Ein tolles Thema für das Blogevent! Auch ich habe mich der Schwarzwurzel gewidmet: https://www.pinch-of-spice.de/winterlicher-schwarzwurzelsalat
Liebe Grüße
Regine
Sehr fein, dass es dir auch zusagt und du dabei bist!
Von mir gibts natürlich auch noch einen zweiten Beitrag. Diesmal mit Ringelbete und Bitterorange :-)
http://evchenkocht.de/rohe-ringelbete-mit-bitterorangen-dressing-bittersuesse-ueberraschung/
Ihr Lieben, mein zweites Rezept ist online. Es gibt Wurzelgemüse (Schwarzwurzeln, Petersilienwürzel, Möhre) mit Parmisanknusper aus dem Backofen:
https://brittas-kochbuch.info/?p=10513
Wurzeln + Parmesan = soulfood :-)
Huhu, wir sind auch endlich mal wieder dabei!
https://schmackofazzo.de/schwarzer-rettich-salat
Ein wunderbares Thema!
Liebe Grüße, Natalie
Supi! Und auch noch mit einer nicht alltäglichen Wurzel!
Danke, Eva und Zorra, ihr habt mir meinen Winterblues erleichtert. Wenn der Sturm das halbe Dach herunterfegt, und sich noch nicht mal unsere Katzen in die Eiseskälte hinauswagen, kann man nur noch Schokolade essen und sich etwas Leckeres kochen:
Möhren-Linguine mit Pesto: http://brotandbreaddeutsch.blogspot.com/2018/01/mohren-linguine-mit-pesto-zuruck-zu-den.html
LG, Karin aus Maine
Das freut mich aber besonders! Und ich finde auch: Mit einem leckeren Essen kann es nur besser werden.
Ich habe mich an Kohlrabi gewagt: http://applethree.de/2018/01/14/kohlrabi-bulgur-auflauf/
Lg Ina
Gleich mal schauen!
Liebe Eva und Zorra,
jetzt im Winter habe ich immer viele verschiedene Wurzelgemüse im Haus, so dass ich damit sehr oft koche. Daher hier mein zweites Rezept für das tolle Event zu Wurzelgemüse: Schwarzer Rettich asiatisch gebraten mit Ingwer und Hühnchen:
http://brotwein.net/schwarzer-rettich-asiatisch-gebraten-mit-ingwer-und-huehnchen-1583
Lieben Gruß Sylvia
Super, dass du noch zu einem zweiten Beitrag gekommen bist!
Beinahe hätte ich hier den Kommentar vergessen… Mein Beitrag ist ein quietschroter Rote-Bete-Smoothie:
http://wassersch.eu/corumblog/2018/01/sonntags-smoothie-rote-bete-orange/
Liebe Grüße, Sus
Ein Glück hast du noch dran gedacht, sodass unsere Wurzelsammlung auch komplett wird!
Vielen Dank für diese tolle Event-Idee, da bin ich gern mit orientalischen Möhrenköfte im Pitabrot dabei:
https://sugarandspice.blog/moehrenkoefte-im-pitabrot/
Viele Grüße,
Kirsten
Mh… mit vielen Gewürzen – da bin ich auf jeden Fall dabei!
Ich kann es kaum fassen, dass ich endlich mal wieder den Blog angeschmissen habe. Vielen Dank für das schöne Thema, es war mir eine Freude!
http://pastasciuttablog.blogspot.de/2018/01/das-gemuse-aus-knollendorf.html
Dankeschön, dass mein Thema der Auslöser war ;-)
Dankeschön, dass das Thema der Auslöser war!
Wenn ihr einen oder zwei Tage verlängern könntet, wäre ich auch dabei.
Mein Gericht ist schon fast fertig….
Liebe Grüße, Peter
Offiziell verlängert wird nicht. Wenn du Glück hast braucht Eva etwas länger für die Zusammenfassung und nimmt dich dann noch rein. Wäre ein Versuch wert. ;-)
Ich werde es versuchen.
Dienstag würde ich es schaffen.
LG, Peter
Einer der Vorsätze für 2018 lautet, wieder mehr in Blogs unterwegs zu sein. Falls machbar, gehört dann auch die vermehrte Teilnahme an Blogevents wieder dazu. Zum Glück habe ich es last minute noch geschafft, bei ‚Zurück zu den Wurzeln‘ mitzumachen. Eigentlich mag ich Wurzelgemüse, nur wird oft zu wenig davon angeboten. Zum Beispiel gab es in meinem ede K. diesen Winter noch keine einzige Schwarzwurzel und die angeblichen Pastinaken waren Petersilienwurzeln. Haferwurzueln könnten auch Abnehmer finden, schätze ich. Anyway, ich habe die Steckrübe ausgegraben und sie mit Waldaromen kombiniert.
https://www.multikulinarisch.es/1131-steckrbe-mit-fichtennadel-und-hackbllchen.html
Hui mit Fichtennadel! Das klingt mehr als spannend!
Da bin ich bestimmt die letzte, die heute noch aufspringt ;) Aber dafür gibt es auch was ganz Wohlschmeckendes, einen Salat mit Schwarzwurzel, Blutorange und frischem Thymian:
http://www.oberstrifftsahne.com/2018/01/leicht-und-schmackhaft.html
Denkste! Aber trotzdem schön, dass du dabei bist!
Hallo,
ich dachte ich hätte gestern den Beitrag schon hier eingetragen…….zum Glück hab ich es nochmal gecheckt.
https://www.kochtopf.me/gastbeitrag-mara-marinierte-moehren
Ich freu mich schon auf all die schönen Rezepte.
LG Marion
Habs schon bemerkt ;-) Hoffe mir entgeht kein einziger!
Die letzten werden die ersten sein? Zwar auf den letzten Drücker, aber immerhin:
https://lieberlecker.wordpress.com/2018/01/15/topinambur-carpaccio/ … denn das Motto gefällt mir sehr.
Danke Eva, ein schönes Thema!
Liebe Grüsse aus Zürich,
Andy
Last but not least? ;-) Wurscht, wann du mitmachst, Hauptsache das!
Hallo ihr zwei,
jetzt habe doch noch meinen zweiten Beitrag zu diesem tollen Event geschafft.
Ich habe ein Hummus mit Karotten gezaubert, der schnell geht und schmeckt mega-lecker.
Es lohnt sich, mal hier das Rezept anzuschauen und nachzumachen.
https://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2018/01/karotten-hummus-dip.html
LG
Geri8
Ja sehr cool! Ich klick mich mal rüber!
Juhuu, ein Bloggerevent zu dem ich pünktlich bin.
Muss morgen mal schauen, was für tolle Rezepte es hier sonst so gibt.
Habe mir gedacht, ich verwende mal ein paar mehr unterschiedliche „Wurzeln“ :-)
http://volkermampft.de/zurueck-zu-den-wurzeln-schwarzwurzel-steckruebe-lengfisch/
Gruß Volker
Freut mich auch! Ich geh gleich mal in Ruhe schauen
Liebe Eva, liebe Zorra,
kurz entschlossen reiche ich auf den letzten Drücker doch auch einen Beitrag zu diesem Blog-Event ein:
https://gourmandise.wordpress.com/2018/01/15/petersilenwurzelsuppe/
Vielen Dank für die Ausrichtung
Gourmandise
Wir freuen uns auch vor Toresschluss über leckere Beiträge!
Liebe Eva, liebe Zorra,
auch wir möchten auf den letzten Drücker an eurem tollen Blogevent teilnehmen.
Wir konnten uns gar nicht für eine Sorte an Wurzelgemüse entscheiden, so dass gleich mehrere Knollen in unserem Topf gelandet sind:
http://mitsiebensachen.de/veganes-curry-mit-wurzelgemuese/
Vielen Dank für diese schöne Idee :)
Liebe Grüße
Liva & Nole
Prima, das wärmt schön!!!
Hallo Eva und zorra,
auch ich trage mich noch ein mit leckeren Süßkartoffel-Pancakes mit Ahornsirup und Apfelmus ;)
https://verenaweb.wordpress.com/2018/01/07/zimt-suesskartoffel-pancakes-mit-ahornsirup-und-apfelmus/
Die sind nämlich tatsächlich auch ein Wurzelgemüse :)
Liebe Grüße Verena
Oh wie gut! Süß + Wurzel = :-)
Zerknirscht guck:
Ich wäre jetzt soweit. Aber ich denke es hat sich gelohnt.
https://aus-meinem-kochtopf.de/schweinerippchen-mit-petersilienwurzeln-sous-vide/
Liebe Grüße an die Damen sendet
Peter
Komme eben eh erst dazu die Sammlung zusammenzufassen – und wenn es sich um solch gute Nachzügler-Rezepte handelt, da geb ich der Chefin vollauf recht ;-)! Schön, dass du es noch geschafft hast!