Blog-Event CLXIX – 35 Rezepte für den Herbstgenuss

Ihr Lieben,

nun ist die Zeit für mich hier im Kochtopf als Gastgeberin bei der lieben Zorra vom Blog-Event CLXIX Herbstgenuss vorbei. So viele wunderbare und leckere Rezepte, ganz genau 35 Stück sind es geworden. 

Ihr habt mir den wahren Herbstgenuss gezeigt. Wärmende Suppen, ganz viele verschiedene Gerichte mit Kürbis, leckere Apfelkuchen, ein selbstgemachter Nusslikör und viele viele weitere tolle Rezepte, aber schaut selber. Mit dieser vielfältigen Auswahl kann man es sich an so manchen stürmischen Herbsttagen kulinarisch gemütlich machen. Ich sage Euch, wer die Wahl hat die Qual.

Es hat mir wieder riesigen Spaß gemacht und nun ist es Zeit mich zu verabschieden. Ich bedanke mich bei Euch für die vielen leckeren Beiträge und vor allem bei Zorra, dass ich hier zum zweiten Mal Gastgeberin sein durfte.

Genießt den Herbst in all seinen Farben und mit diesen tollen Rezepten!

Britta von Backmaedchen 1967

Köstlichen Nuss-Likör (Frangelico/Amaretto) selber machen
von Johanna, Dinkelliebe
Den Anfang macht Johanna mit einem leckeren Nuss Likör, den kann man ganz einfach selber machen. Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren. Ich sag schon mal zum Wohl.

Kolduny mit Pilzfüllung
von Susanne, Magentratzerl
Susanne hat kleine Teigschnecken mit einer einfachen, aber aromatischen Füllung aus frischen und getrockneten Pilzen gemacht. Ich finde ein wirklich einfaches und tolles Herbstgericht.

Herbstminestrone mit Kürbis
von Simone, Zimtkringel
Simone hat eine leckere Herbstminestrone mit Kürbis gekocht, so schön bunt wie der Herbst.

Kürbisnudeln mit Salbei und Parmesan
von Anna, Kuchennymi Drzwiami /die Küchentür
Anna liebt Nudeln und hat Kürbisnudeln mit Salbei und Parmesan gemacht, ich finde eine tolle Kombination.

Kürbis Risotto Rezept
von Ina, Applethree
Ina hat ein schnelles Kürbis Risotto gemacht, ich liebe schnelle Rezepte.

Birnen-Galette mit Cranberrys
von Tina, Küchenmomente
Tina hat eine süße Galette mit einer Birnen-Cranberry-Füllung gebacken, ein echter Genuss bei usseligem Herbstwetter.

Kürbiskuchen mit Frischkäse Frosting und Pecans
von Conny, food for the soul
Conny hat einen Kürbiskuchen mit Frischkäse Frosting und Pecans gebacken, der passt perfekt in die Herbstzeit.

gruselige Käseplatte mit selbstgemachtem Guinness Chutney
von Julia, jultchik
Julia hat eine gruselige Käseplatte mit selbstgemachtem Guinness Chutney gemacht. Super für einen gemütlichen Herbstabend mit Freunden.

Geröstete gesalzene Kürbiskerne mit braunem Zucker und Rosmarin
von Julia, jultchik
Julia hat noch ein zweites Rezept, geröstete gesalzene Kürbiskerne mit braunem Zucker und Rosmarin. Ich finde die sind perfekt für einen Fernsehabend.

Gebratene Portobello Pilze – Fried Portobello Mushrooms
von Wilma, Pane Bistecca
Bei Wilma gibt es gebratene Portobello Pilze, ein schnelles Gericht nach dem Rezept von ihrer italienischen Mama.

Versunkener Birnenkuchen
von Britta, Backmaedchen 1967
Birnen sind das absolute Herbstobst, deshalb hat Gastgeberin Britta einen versunkenen Birnenkuchen gebacken. Super saftig und ratz fatz gemacht.

Kürbis Muffins – Herbstgenuss
von Kathrina, Küchentraum & Purzelbaum
Bei Kathrina gibt es Kürbis-Muffins und eine tolle Erklärung der verschiedenen Kürbissorten.

Lachs in würziger Kürbissosse
von Anna, Kuchennymi Drzwiami /die Küchentür
Anna hat noch ein weiteres tolles Rezept, Lachs in einer würzigen Kürbissosse.

Herbst-Hummus mit Kürbis & Kastanien
von Zorra, 1x UMRÜHREN BITTE aka KOCHTOPF
Zorra hat einen leckeren Hummus aus Kürbis und Kastanien gemacht. Am besten sofort eine große Portion davon machen, der Hummus macht süchtig.

Herbstgenuss: Kürbis-Chili aus dem Slowcooker
von Gabi, Langsam kocht besser
Gabi hat Kürbis-Chili aus dem Slowcooker gekocht, so richtig schön würzig und gemüsig. Genau das Richtige, wenn es draußen ungemütlich ist.

Kürbis-Pesto mit Ofenkürbis “Goa-Style”
von Karin & Torsten, wallygusto
Bei Karin und Torsten gibt es ein Kürbis-Pesto. Spaghetti passen perfekt zu diesem Pesto.

Buchteln mit Apfel-Zimt Füllung
von Britta, Backmaedchen 1967
Gastgeberin Britta hat noch ein weiteres Rezept, fluffige Buchteln mit Apfel-Zimt Füllung. Ein richtiges Soulfood zum genießen wenn es draußen kalt und nass ist.

Rote Bete Quiche mit Schafskäse und Walnüssen
von Sylvia, Brotwein
Sylivia hat eine vegetarische Rote Bete Quiche mit Schafskäse und Walnüssen gebacken. So eine Quiche ist unkompliziert und lässt sich super vorbereiten. Solche Rezepte liebe ich.

Noch ein Linsensalat – Blog-Event CLXIX – Herbstgenuss
von Ilka, Was machst du eigentlich so?!
Ilka hat ein Blitzrezept gemacht. Der Linsensalat ist wirklich razt fatz gemacht.

Petersiliensuppe
von Susi, Turbohausfrau
Bei Susi gibt es ein leckeres Petersiliensüppchen, Bei diesem Rezept kann man wirklich alles von der Petersilienwurzel verwenden. Das finde ich total super.

Flauschige Kürbis-Bagels einfach selber backen – so geht’s!
von Zorra, 1x UMRÜHREN BITTE aka KOCHTOPF
Zorra hat noch ein zweites tolles Rezept, flauschige Kürbis-Bagels. Ein Bagel ohne Loch wo auf jeden Fall ordentlich Belag drauf geht. Perfekt!

Spaghettikürbis mit Parmesan
von Daniela, Leberkassemmel und mehr
Bei Daniela gibt es Spaghettikürbis mit Parmesan. Ein wirkich einfaches und schnell zubereitetes Gericht.

Bratapfelkuchen
von Britta, Brittas Kochbuch
Britta hat einen gut gefüllten Bratapfelkuchen gebacken. Der Kuchen ist genau richtig für einen gemütlichen Kaffeeklatsch an einem stürmischen Herbsttag.

Besoffener No Knead Brioche-Nusszopf
von Johanna, Dinkelliebe
Johanna hat noch ein zweites Rezept. Sie hat einen besoffenen no knead Brioche-Nusszopf gebacken, dafür hat sie die Nüsse und etwas von ihrem selbstgemachten Nusslikör genommen. Da darf der Nusszopf gerne zu und auf meinem Teller torkeln.

Flammkuchen “ Elsässer Art“…ein Klassiker im Herbst
von Birgit, Backen mit Leidenschaft
Bei Bigit gibt es leckeren Flammkuchen nach Elsässer Art, diesen hat sie mit einem ganz dünn ausgerollten Hefeteig gemacht. Den würde ich genüsslich auf dem Sofa verschnabbulieren.

Apfelbrot mit Mandeln
von Martha, Bunte Küchen Abendteuer
Bei Martha gibt es ein Apfelbrot mit Mandeln nach dem Rezept ihrer Oma. Die Omas haben früher schon gewusst was gut war.

Pilz-Tagliatelle
von Katja, Kaffeebohne
Katja hat eine schnelle Pilz-Tagliatelle gemacht.Ich liebe schnelle Nudelgerichte.

Dunkler Apfel-Nusskuchen
von Tina, Küchenmomente
Tina hat für alle die sich nicht entscheiden können ob Apfel, Nuss oder Schokoladenkuchen, einfach einen dunklen Apfel-Nusskuchen gebacken. Ich finde eine echt gute Entscheidungshilfe.

Golden Milk Overnight Oats – oder ganz schnöde Gewürz-Müsli mit Kokos und Kurkuma
von Eva, evchenkocht
Bei Eva gibt es Golden Milk Overnight Oats ein Frühstück das man schon am Abend vorher zubereiten kann. Da kann man am Morgen sofort mit Frühstücken ohne großen Aufwand loslegen. Klasse!

Lasagne-Suppe
von Sonja, Fluffig & Hart
Bei Sonja gibt es eine Lasagne Suppe, schnell gemacht und schön wärmend an einem kalten Herbsttag. Es gibt nix besseres als ein heißes leckeres Süppchen.

Cremige Selleriesuppe mit Sellerie-Croutons & gerösteten Sonnenblumenkernen – vegane Selleriecremesuppe
von Urs, Coconut und Cucumber
Urs hat eine vegane Selleriesuppe gekocht. So ein Süppchen wärmt besonders gut an kalten Tagen und für mich am besten noch mit einer frischen Scheibe Brot dazu.

super weicher Maronen-Stuten mit Rosinen – purer Herbstgenuss!
von Meike, Preppie und me
Meike hat einen super weichen Marone-Stuten mit Rosinen gebacken. Den genießt am besten mit einer leckeren Tasse Tee und dick Butter drauf.

Strong Farmer’s Beef & Barley Soup
von Andrea, our food creations
Bei Andrea gibt es Strong Farmer’s Beef & Barley Soup. Eine Suppe mit ganz viel Fleisch und Gemüse. Ich würde sagen, dass ist mal ein ordentlich herzhaftes Süppchen.

Kartoffeltopf mit weißen Bohnen
von Andrea, our food creations
Andrea hat noch ein weiteres Rezept, einen Kartoffeltopf mit weißen Bohnen. Ein leckerer veganer Eintopf.

Frittierte Linsensuppe
von Britta, Brittas Kochbuch
Zum Abschluss hat Britta noch ein weiteres Rezept, frittierte Linsensuppe. Ein wirklich sehr interessantes Rezept mit wehrhaften Bällchen.

Das neue Thema geht am 19. November online. Ich kann schon mal verraten: Es wird chäsig!