Cooler Sommerdrink – Erdbeer-Frozava mit Zitronensirup

Endlich wird es auch langsam heiss in Andalusien. Da kommen die «Frozen Drinks», die wir Thermomix-Ladies zum heutigen #tmdonnerstag gemixt haben gerade richtig! Ausserdem ist der Juni bei mir der Monat der coolen Getränke, Newsletter-Abonnenten wissen das bereits. Passt also! Die frozen Drinks von Simone von S-Küche, Maja von moey’s kitchen, Bibi von Kleine & feine Köstlichkeiten, Bine von was eigenes und Melanie von kleine Chaosküche habe ich alle unten verlinkt. Da ist bestimmt was für jeden dabei!

Frozava, der Sommerdrink für Erdbeer- und Cava-Liebhaber!

Wer Erdbeeren und Cava mag, ist bei mir richtig. Ich habe nämlich diesen coolen Erdbeer-Frozava gemixt.

Erdbeer-Frozava mit Zitronensirup

Er ist schnell gemacht, sofern man Erdbeeren und Eiswürfel im Gefrierfach hat. Ich friere gerne immer ein paar der süssen Früchtchen ein. Normalerweise gebe ich sie anstelle von Eiswürfeln in kalte Drinks. Für den #tmdonnerstag, musste natürlich der Thermomix in Einsatz kommen. Er eignet sich dank seiner Power besonders gut für crushed Eis.

Hörschutz auf und losmixen!

Ein Nachteil, der Höllenlärm der beim Mixen entsteht. Ein Hörschutz wäre nicht schlecht, und man sollte unbedingt sein Umfeld vor dem Lärm warnen, und zwar bevor man losmixt. Ein Glück in 16 Sekunden ist der Krach vorbei, und man wird mit perfektem crushed Erdbeer-Eis belohnt.

Crushed Erdbeer-Eis

Wie ihr seht habe ich den Cava nicht mitgemixt oder gar vorher in Eiswürfelformen eingefroren. Bei meinem Frozava wird das Blubberwasser nur über das crushed Erdbeer-Eis gegossen. Ich möchte nämlich den Blubber beibehalten. Die Flasche Cava kommt natürlich aus dem Kühlschrank.

Erdbeer-Frozava mit Zitronensirup

Erdbeer-Frozava mit Zitronensirup

Rezept reicht für: ca. 4 Gläser

Thermomix-Rezept – Erdbeer-Frozava erfrischend mit Cava und Erdbeeren ist der Sommerdrink schlechthin!

Zutaten

Zubereitung

  1. Eiswürfel, gefrorene Erdbeeren und Zitronensirup in den Mixtopf des Thermomix geben und 15 Sekunden auf Stufe 10 crushen. Achtung laut!
  2. Crushed Erdbeer-Eis in gekühlte Gläser verteilen und mit Cava auffüllen.

Hinweis: Natürlich könnt ihr das crushed Eis auch mit einem anderen Mixer machen. Es sollte einer sein, der diese Funktion hat. Scheinbar können das nicht alle Modelle. Also Gebrauchsanweisung lesen.

Rezept drucken

Ob der Forzava gesüsst werden muss ist Geschmackssache. Ich finde schon. Anstelle von Zucker habe ich selbst gemachten Zitronensirup genommen.

Cheers and keep cool!

Bei mir kommt übrigens nicht nur der Cava aus dem Kühlschrank, ich stelle auch die Gläser kalt. Ich fotografiere zu 99 % draussen im Garten. Wie ihr euch vorstellen könnt wird es bei 30 C ziemlich stressig Kaltes in Szene zu setzen. Alles schmilzt schneller als man hingucken kann! Okay, ich hätte auch in den kühleren Morgenstunden fotografieren können. Aber morgens schon Alkohol trinken, geht dann doch nicht. Wobei man allfällige Reste problemlos in Eiswürfelbehälter füllen und wieder einfrieren kann.

Nun schaut schnell bei den anderen TM-Ladies vorbei, bevor alles Drinks geschmolzen sind…

Frozen Drinks tmdonnerstag

Von oben links im Uhrzeigersinn: Melanie – Tinto de verano granita | Bibi – Frozen Aperol Spritz | Bine – Wassermelonen-Frosecco | Erdbeer-Frozava von mir | Maja – Frozen Bellini oder auch Bellini Frozecco | Simone – Frosé mit Himbeeren und Minze


4 Gedanken zu „Cooler Sommerdrink – Erdbeer-Frozava mit Zitronensirup

  1. Oh wie herrlich. Frische Erdbeeren und prickelnder Cava. Und das auf einer spanischen Terrasse – da träume ich mich direkt mal zu dir und in den Urlaub! Dein Drink sieht einfach umwerfend aus!

    Cheers und liebste Grüße
    Maja

  2. Stimmt- das Fotografieren meines frozen Drinks war eine echte Herausforderung! :-) Wir hatten an dem Tag zwar keine 30° Grad, aber ich musste mich trotzdem sputen :-)
    Die Idee, den Cava nicht mit zumixen finde ich auch gut! Werde ich mal ausprobieren!
    Liebe Grüße Bine

  3. Einmal mehr wünsche ich, wir könnten unsere Drinks alle gemeinsam bei dir im Garten schlürfen!
    Sobald du das Ok gibt, kommen wir alle sofort zu dir

    Liebe Grüße aus dem heute mal wieder so frischen Norden,
    Simone

  4. Wir haben zwar keinen Thermomix, aber mit dem Monsieur Cousine von Lidl müsste es auch gehen. Liest sich super erfrischend und süffig. Vielen Dank für das Rezept.

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