Für 2 -3 Personen

2 Pouletbrüstchen
Reis
Salz
Pfeffer
Paprika
getrocknete Chili
Olivenöl
Aceto Balsamico mit Himbeeraroma
Ananassaft
Ananasstücke
Bananen

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1. Den Reis aufsetzen.
2. Pouletbrüstchen in Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und getrockneten Chili würzen. Im Olivenöl anbraten.
3. Banane und Ananas in kleine Stücke schneiden.
4. Mit Ananassaft und dem Himbeer-Aceto ein Dressing zubereiten. ca. 2EL Aceto und 4 EL Ananassaft.
5. Das Dressing, die Ananas- und die Bananenstücke dem Fleisch beigeben. Noch ca. 1-2 Minuten köcheln lassen.
6. Das Fleisch mit dem Reis vermischen, anrichten, fertig.