Hasen – und ich denke auch Osterhasen – lieben Rüebli. Petra von foodfreak hat kürzlich einen very moist Schokoladen-Möhren-Kuchen gebacken. Die Hedonistin und noch ein paar andere haben nachgezogen. Das Rezept enthält geraspelte Rübeli. Es hat sich dadurch, und weil alle vom Geschmack des Kuchen begeistert waren, für einen ersten SliceSy Test angeboten, den er erfolgreich bestanden hat. Der Motor des Bamix hat genug Power die Rüebli zu raffeln. Zwei Punkte muss man jedoch beachten: 1. grössere Rüebli müssen etwas zerkleinert werden, damit sie durch den Einfüllschacht passen und 2. man kann nicht wie bei einer Küchemaschine eine grosse Menge Rüebli auf einen Schlag raffeln. Die 250 g Rüebli, die für diesen Kuchen gebraucht werden, können jedoch problemlos in einem Arbeitsschritt mit dem SliceSy verarbeitet werden. Diesen ersten Test hat der SliceSy für den Kleinhaushalt also bestanden.
Als nächstes habe ich die Schoggi mit dem Messer – ich habe eine Tafel aus dem grossen myswisschocolate-Schoggitest verwendet – in Würfeli geschnitten. Wenn ich die Bamix-Gebrauchsanweisung gelesen hätte, hätte ich gewusst, dass ich dies ebenfalls dem SliceSy überlassen können hätte. Wie handhabt ihr das eigentlich mit Gebrauchsanweisungen? Lest ihr sie vor dem Gebrauch eines neuen Küchengerätes genau durch? Ich bin eher der Typ der zuerst alles mal intuitiv ausprobiert und wenn’s dann nicht mehr weitergeht die Gebrauchsanweisung liest. Das kommt nicht immer gut aber meistens…
Zurück zum Kuchen, ich habe ihn im Gegensatz zu Petra in einer Kastenform gebacken. Ich weiss nicht, ob er deshalb anstelle der 35 Minuten gut 1 Stunde backen musste und dann innen immer noch ziemlich feucht war?
Bei mir ist es es also ein very very very moist Rüebli-Schoggi-Cake geworden. Von der Kombi Rüebli/Schoggi waren wir jetzt nicht soooo begeistert. Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, vielleicht schmeckt er ja dem Osterhasen?
…ich probiere rum, und greife erst anschliessend zur Gebrauchsanweisung. Am liebsten kaufe ich auf Messen ein, da lasse ich mir solange alles erklären, bis (fast) nichts mehr schiefgehen kann.
bist Du mit dem SliceSy zufrieden? Ich habe ihn auch, und mich nervt er, weil er immer grössere Teile zwischen Reibe und Deckel „bunkert“, dann bremst, und anschliessend den Dienst verweigert. Ob Du die Schokolade damit klein bekommen hättest würde mich interessieren, ich halte ihn dafür für zu schwach.
Hast Du die kleinere Gewürzmühle für den Zauberstab auch? Die liebe ich, das ist ein Kraftpaket.
REPLY:
Bis jetzt habe ich ihn nur für Rüebli raffeln und eine kleine Menge Mürbeteig gebraucht. Das hat er wunderbar hingekriegt. Das mit der „Bremse“ ist mir nicht aufgefallen, aber wie gesagt, ich habe auch noch nicht so viel damit gearbeitet. Wieviel Power hat denn dein Zauberstab, da gibt’s nämlich verschiedene Modelle. Mein Bamix hat 200 W.
Ach jetzt fällt mir ein, dass ich Mandeln damit fein mahlen wollte und er sie nur grob hinkriegte. Ich war schon am Fluchen bis Y. mir sagte, dass der SliceSy nur Schneiden aber nicht Mahlen kann. ;-) Zum Glück liest er wenigstens die Gebrauchsanleitung.
Ja, die Gewürzmühle habe ich auch, damit habe ich dann die Mandeln fein gemahlen.
Was die Schoggi betrifft, werde ich es mal mit dem SliceSy versuchen und dann berichten.
REPLY:
Ich muss gerade kichern, weil wir uns hier Wattzahlen um die Ohren hauen, machen das sonst nicht die Herren mit den PS ihrer Boliden?
Ich mache auch die Schokolade mit der kleinen Mühle, und warte gespannt auf Deine Erlebnisse/Ergebnisse. Vielleicht kann ichs auch nur nicht richtig mit der Zauberette aka SliceSy, ob ich nochmal die Gebrauchsanweisung…..??
REPLY:
Das sind halt unser Boliden. ;-))))
REPLY:
Die Kuchen sieht sehr lecker aus.Mit Schokolade macht man immer richtig.Wenigstens schmeckt süss.Mit dem Geräten bin ich auch so.
…siehts aber schon aus. hast du nur die Milchschokolade genommen oder auch dunkle gemischt?
In der Schweiz ist der „Rüebli-chuechä“ (=kuchen), ja sehr beliebt, aber doch eben auch ohne Schoggi – kaum zu verstehen ;-)
REPLY:
Ich habe 25 % Milch- und 75 % dunkle Schoggi verwendet. Als nächstes werde ich einen reinen Schoggikuchen mit eurer Schoggi backen.
Der Kuchen könnte mir schon gefallen. Ab sofort werde ich mich Osterhase nennen :-)
Ein schönes Osterfest für euch! Wir haben gestern traumhaften Schinken vom schwarzfüßigen Iberico-Schweinchen gegessen und ganz fest an an dich gedacht :-))