Schoggikuchen ohne Mehl

Ehrlich gesagt habe ich den Kuchen noch nie selbst gebacken, aber schon einige Male mit allerhöchstem Genuss gegessen. Zutaten: 6 Eier 200 g Zucker 200 g gemahlene Mandeln 2 Tafeln schwarze Schokolade (z.B. Crémant) 250 g Butter 1-2 Esslöffel Rum Zubereitung: Schokolade und ca. 220 g Butter in der Pfanne schmelzen, mit dem Rest der

Timemanagement

…ist das halbe Leben. Dies gilt vor auch in der Küche. Es genügt kaum, nur zu wissen ,was man kochen will. So nebenbei ist es immer angebracht, sich einen Zeitplan zurecht zu legen. Dies gilt natürlich in erster Linie für Menues. Es ist einfach unangenehm, als Gastgeber ständig unkontrolliert zwischen Küche und Tafel hin und

Topics

Ich schlage folgende Topics (Menu du jour) vor: Vorspeisen Kalte Küche Suppen Desserts Kuchen Fleischig Fleischlos Pasta Tipps & Tricks Weitere Vorschläge oder Aenderungen sind willkommen.

Einladung

Ich weiss, Kochblogs gibt es schon zu hunderten. Aber hier auf 2day fehlt eins. Es wäre wunderbar, wenn dies hier ein Gemeinschafts-Kochtopf wird. Thema ist natürlich Kochen, Essen und Trinken. Es sind nicht nur Rezepte über gelungene Gerichte erwünscht, denn Missgeschicke passieren in jeder Küche, sondern auch Tipps und Tricks rund ums Kochen. Uebrigens darf

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