Vor – und zubereiten: ca. 35 Min. Braten ca. 15 Min. Zutaten für 2 Personen: 2 Pouletbrüstli je von der Längsseite her einschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Füllung 40g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, abgetropft. fein hacken, in kleine Schüssel geben. 1 Esslöffel geriebener Parmesan 1/2 Esslöffel Paniermehl 1 Knoblauchzehe, gepresst 1/2 Esslöffel Ketchup 1/2
Blog-Event VI: Aubergine
Dass die Aargauer Rüblitorte die Gewinnerin ist, macht mich natürlich Stolz! DANKE (besonders auch allen, die auf ihren Seiten mir gratuliert haben und ich mich noch nicht dafür bedankt habe!) Mein Vorteil lag wohl darin, dass es so viele unter uns gibt, die entweder aus der Schweiz kommen oder etwas mit der Schweiz zu tun
Blog-Event: FAQ
Es treten immer wieder Fragen zum Blog-Event auf. Hier mal eine kurze Zusammenfassung der häufig gestellten Fragen: Was ist der Blog-Event? Die Idee des Blog-Events ist es, während der Dauer des Events, ein Rezept mit dem „Blog-Event-Thema“ zuzubereiten, dieses zu fotografieren und in seinem Blog zu veröffentlichen. Der jeweilige Gastgeber sammelt alle Rezepte und schreibt
Minestrone
Du brauchst für 4 – 6 Personen: 500 g gemischtes Gemüse (bei mir Karotten, Stangensellerie, Zucchini und Fisolen) 4 Tomaten 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen Olivenöl 1 ½ l Gemüsesuppe 200 g Makkaroni (ich hatte nur Spaghetti zu Hause) Salz Pfeffer aus der Mühle frisch geriebenen Parmesan etwas Petersilie Das Gemüse waschen, Karotten schälen. Gemüse in
Bericht aus der Versuchsküche
Bei meinem ersten Falafel-Versuch sind ja zwei Probleme aufgetreten: 1. Zauberstab hat fast den Geist aufgegeben. 2. Falafel sind, da gebraten statt fritiert, ziemlich zerfallen. Zu Punkt 1 habe ich gestern eine Lösung gefunden. Man darf die Kichererbsen nicht in einem hohen Gefäss pürieren, sondern in einem weiten Topf. So geht das wunderbar. Zu Punkt