Das Rezept
Ihr dürft Mehlsorten austauschen, falls nötig weniger Wasser verwenden und beim Flechten kreativ werden. Das Gebäck muss geflochten werden, und haltet euch bitte auch sonst ans Rezept, also mit Vorteig backen und nicht ein eigenes Rezept nehmen.
Der Back-Zeitplan
Sandra und ich werden am Samstagabend den Vorteig ansetzen und am Sonntagmorgen ab 9 Uhr mit dem Hauptteig weitermachen. Der Zeitplan ist nicht fest, ihr könnt nach Belieben beginnen. Wichtig ist nur, dass wir alle am Sonntag, 29. Januar backen, ob morgens oder abends ist egal. Die zu verwendenden Hashtags sind: #synchronbacken #synchronMohnflesserl.
Mitmachen dürfen übrigens alle, ob Blogger oder nicht!
Der Blog-Zeitplan
Gebacken wird am Sonntag, gebloggt am darauf folgenden Mittwoch – 1. Februar. Dies ist freiwillig, wir freuen uns über jeden Beitrag. Sandra sammelt bis Dienstag, 31. Januar auf ihrem Blog die Links der bloggenden Teilnehmer und schickt auf Wunsch auch die Liste mit den Links der anderen Teilnehmer zum Verlinken. Solltet ihr über das 14. #synchronbacken bloggen, tragt euch also bitte im Formular ein.
Sollten Fragen auftauchen, könnt ihr die in unseren Blogs, auf unseren Social Media Kanälen oder auf der #synchronbacken-Facebook-Event-Seite stellen.
Sandra und ich hoffen, dass sich wiederum einige unserem #synchronbackendasoriginal anschliessen und freuen uns schon jetzt auf ganz viele Mohnflesserl!
Ach Du …. Huiuiuiuiui,… Gut, dann sollte ich auch noch nen Aufstrich dazu machen. Das wir die Mohflesserl gleich mampfen können! Das wird spannend (hab auch schon teilweise googeln müssen, wegen Dietmars Vokabular (Poolish zum Beispiel). Aber, das kriegen wir hin, was Mädels?
Ich freue mich schon drauf!
Klar, das schaffen wir! Poolish heisst ein Vorteig, aber das hast du inzwischen ja selbst herausgefunden. ;-) Freue mich, dass du dabei bist!
Darf ich denn auch als nicht Blogger teilnehmen LG teresa
Klar, gerne. Jeder kann mitmachen. Solltest du auch nicht bei Instagram, Facebook etc. sein. Kannst du mir, wenn du möchtes, ein Foto von deinen Flesserl schicken und ich poste es dann bei Pinterest und Facebook.
Es sieht so aus, als ob ich endlich mal bei einer Aktion dabei sein kann und die Teilchen gefallen mir gut. Allerdings hätte ich schon gern das Video mit dem Flechten gesehen. Hättest du ad einen Link für uns ?
Suche mal nach Einstrangzopf. Ich habe so dieses Video gefunden: https://www.youtube.com/watch?v=SH7QPEwBfoY
Ach ja und toll, dass es endlich mal klappt!
Also ein Rezept von mir daheim ?
Weisst du was mit „TA“ im Rezept gemeint ist?
TA heisst Teigausbeute. Damit sieht der Bäcker wieviel Prozent Wasser auf 100 % Mehl kommen. Mehl ist dabei 100 %. TA 200 bedeutet also es wird die gleiche Menge Mehl wie Wasser verwendet also 145 g Mehl (100 %) und 145 g Wasser (100 %). Genauer ist es hier erklärt: https://de.wikipedia.org/wiki/Teigausbeute
Aha! Danke für die Info!
Oh je, hab keinen Mohn… Darf ich den ersetzen oder ist der Pflicht?
Mohn darf ersetzt werden. Ich muss nämlich auch gucken, ob ich noch welchen habe. ;-)
Ich versuche auch dabei zu sein! So ein schoenes Thema! Freu mich!
Lieben Gruss,
Heidi
Wunderbar! Freut mich, dass dir das Thema gefällt!
Synchronbacken 2017 – ich freue mich, dass es weitergeht. Ihr habt wieder etwas besonders Schönes ausgesucht und ich bin gern wieder mit dabei.
Ich freue mich aufs Wochenende.
Liebe Grüße ♥ Birgit
Schön, dass du wieder dabei bist!
Hallo
Ich finde eure Aktion Synchronbacken eigentlich eine ganz tolle Idee. Aber wieso muss man sich ans Rezept halten? Finde ich recht schade… Interessant wäre doch, wie viele verschiedene Variationen eines Gebäcks entstehen würden, wenn jeder das Rezept nach seinem Geschmack anpasst. So könnte man sich auch von allen Teilnehmern inspirieren lassen, um evtl. sein eigenes Rezept noch zu verbessern. So verstehe ich jedoch denn Sinn nicht ganz. Macht ja auch nicht wirklich Spass, die verschiedenen Beiträge zu lesen, wenn im Grund genommen alle gleich sind.
Die Idee vom #synchronbacken ist eben gerade, dass man sieht wie verschieden die Resultate werden, obwohl sich alle am gleichen Rezept orientieren. Zu 100 % muss man sich nicht ans Rezept halten, aber doch so, dass man die Vorgabe noch erkennt, also nicht irgendein anderes Rezept nehmen, womöglich noch ohne Vorteig…
Hallo,
ich bin dabei….ohne Blog aber auf Facebook und Instagram.
Gruß
Marion
Vielen Dank für die Organisation des Synchronbacken – es hat wie immer Spaß gemacht :D
Es hat soo viel Spaß gemacht! Ich hätte gerne noch eine Liste zum Verlinken, da ich dann auch auf meinem Blog einen Beitrag schreibe :)
Ja, war Klasse mich euch! Trage dich doch im Formular bei Sandra ein (Link ist oben im Text), dann kriegst du die Liste. Bin schon auf deinen Beitrag gespannt!