Das Rezept
Sandra und ich freuen uns schon aufs #synchronbacken nächstes Wochenende. Die letzten Male hatten wir bei der Auswahl der Rezepte ein gutes Händchen. Wir hoffen, dass es auch diesmal zum 18. Mal so ist. Wir haben den Almhefekuchen von Lutz ausgesucht.
Der Back-Zeitplan und Regeln
Sandra und ich werden am Samstag, 1. Juli gegen Abend den Teig ansetzen. Gebacken wird wie immer am Sonntag. Erfahrenere Bäcker dürfen gerne etwas am Rezept schrauben, also beispielsweise andere Mehlsorte nehmen, das Rezept veganisieren etc. Man sollte einfach noch das Originalrezept von Lutz erkennen können. Das Rezept enthält eine kleine Menge Sauerteig. Wer keinen Sauerteig hat, kann ihn ganz weglassen oder durch Lievito madre ersetzen. Beim Belag dürft ihr euch austoben, sprich ihr könnt auf den Teig legen was ihr möchtet.
Wie immer werden wir die Zubereitungsschritte und das Endresultat auf unseren Social Media Kanälen zeigen. Die zu verwendenden Hashtags sind:
#synchronbacken #synchronalmhefekuchen #synchronbackendasoriginal
Mitmachen dürfen übrigens alle, ob Blogger oder nicht!
Der Blog-Zeitplan
Gebacken wird am Sonntag, gebloggt am darauf folgenden Mittwoch – 5. Juli. Dies ist freiwillig. Sandra und ich freuen uns über jeden Beitrag. Sandra sammelt bis Dienstag, 4. Juli die Links der bloggenden Teilnehmer auf ihrem Blog. Sie schickt auf Wunsch auch die Liste mit den Links der Teilnehmer zum Verlinken zu.
Sollten Fragen auftauchen, könnt ihr die in unseren Blogs, auf unseren Social Media Kanälen oder auf der #synchronbacken-Facebook-Event-Seite stellen. Wir freuen uns auf hoffentlich viele Almhefekuchen!
Hallo liebe Zorra,
nix auf FB findet das Synchronbacken wie hier geplant statt ? Hoffentlich, denn ich hätte wieder mal Lust darauf und freue mich schon mitzubacken. Liebe Grüße
Ingrid
Ja findet statt. Die FB-Seite zum Event ist auch oben verlinkt – https://www.facebook.com/events/310870496005971/ – Sandra und ich freuen uns, dass du dabei bist!#
Danke liebe Zorra, ich freue mich auch sehr. Nur war es dieses Mal merkwürdig warum ich das nicht auf FB entdeckt habe. Dir noch einen schönen Tag und liebe Grüße
Ingrid