#synchronbacken Mai 2017

Das Rezept

Nächstes Wochenende ist es bereits wieder soweit: #synchronbacken! Sandra von From-Snuggs-Kitchen und ich haben mit der Hoffnung auf Grillwetter ein Fladenbrot ausgesucht. Und zwar iranisches Nan-E Barbari. Das Rezept dafür haben wir bei Petra von Chili und Ciabatta gefunden, es gibt eine Variante mit Hefe und eine mit Sauerteig. Für welche Variante ihr euch entscheidet liegt bei euch. Ich werde sehr wahrscheinlich die Hefe-Variante machen.

Der Back-Zeitplan und Regeln

Sandra und ich werden am Samstag, 27. Mai gegen Abend den Teig ansetzen. Gebacken wird wie immer am Sonntag. Erfahrenere Bäcker dürfen gerne etwas am Rezept schrauben, also beispielsweise andere Mehlsorten oder/und andere Saaten einsetzen. Roo-Mal muss sein und auch in der Form muss es ein Fladenbrot bleiben.

Wie immer werden wir die Zubereitungsschritte und das Endresultat auf unseren Social Media Kanälen zeigen. Die zu verwendenden Hashtags sind: #synchronbacken #synchronnanebarbari #synchronbackendasoriginal.

Mitmachen dürfen übrigens alle, ob Blogger oder nicht!

Der Blog-Zeitplan

Gebacken wird am Sonntag, gebloggt am darauf folgenden Mittwoch – 31. Mai. Dies ist freiwillig, wir freuen uns über jeden Beitrag. Ich sammle bis Dienstag, 30. Mai 16 Uhr die Links der bloggenden Teilnehmer und schicke auf Wunsch die Liste mit den Links der Teilnehmer zum Verlinken. Solltet ihr über das 17. #synchronbacken bloggen, tragt euch also bitte im unten stehenden Formular ein.

Allfällige Fragen könnt ihr in unseren Blogs, auf unseren Social Media Kanälen oder auf der #synchronbacken-Facebook-Event-Seite stellen. Wir freuen uns auf hoffentlich viele Nan-E Barbari!