Rezept & Zeitplan für #synchronbacken Mai 2017

#synchronbacken Mai 2017

Das Rezept

Nächstes Wochenende ist es bereits wieder soweit: #synchronbacken! Sandra von From-Snuggs-Kitchen und ich haben mit der Hoffnung auf Grillwetter ein Fladenbrot ausgesucht. Und zwar iranisches Nan-E Barbari. Das Rezept dafür haben wir bei Petra von Chili und Ciabatta gefunden, es gibt eine Variante mit Hefe und eine mit Sauerteig. Für welche Variante ihr euch entscheidet liegt bei euch. Ich werde sehr wahrscheinlich die Hefe-Variante machen.

Der Back-Zeitplan und Regeln

Sandra und ich werden am Samstag, 27. Mai gegen Abend den Teig ansetzen. Gebacken wird wie immer am Sonntag. Erfahrenere Bäcker dürfen gerne etwas am Rezept schrauben, also beispielsweise andere Mehlsorten oder/und andere Saaten einsetzen. Roo-Mal muss sein und auch in der Form muss es ein Fladenbrot bleiben.

Wie immer werden wir die Zubereitungsschritte und das Endresultat auf unseren Social Media Kanälen zeigen. Die zu verwendenden Hashtags sind: #synchronbacken #synchronnanebarbari #synchronbackendasoriginal.

Mitmachen dürfen übrigens alle, ob Blogger oder nicht!

Der Blog-Zeitplan

Gebacken wird am Sonntag, gebloggt am darauf folgenden Mittwoch – 31. Mai. Dies ist freiwillig, wir freuen uns über jeden Beitrag. Ich sammle bis Dienstag, 30. Mai 16 Uhr die Links der bloggenden Teilnehmer und schicke auf Wunsch die Liste mit den Links der Teilnehmer zum Verlinken. Solltet ihr über das 17. #synchronbacken bloggen, tragt euch also bitte im unten stehenden Formular ein.

Allfällige Fragen könnt ihr in unseren Blogs, auf unseren Social Media Kanälen oder auf der #synchronbacken-Facebook-Event-Seite stellen. Wir freuen uns auf hoffentlich viele Nan-E Barbari!


10 Gedanken zu „Rezept & Zeitplan für #synchronbacken Mai 2017

  1. Moin, liebe Zorra,
    wider Erwarten kann ich doch am nächsten Synchronbacken teilnehmen. Ich liebe Fladenbrot und bin schon heute gespannt auf das Ergebnis.
    Liebe Grüße und eine schöne Zeit bis Samstag
    Birgit

  2. Hallo liebe Zorra,
    würde sehr gerne mitbacken. Ich bin Halb Perserin und habe bisher noch nie Nane Barbari gebacken, das wäre jetzt mal eine schöne Herausforderung. Es ist das erste mal, dass ich beim synchron backen mitmache, wo muss ich mich anmelden?

    Liebe Grüße
    Susan

    1. Oh, das wäre schön, wenn du dabei bist. Anmelden musst du dich nirgends. Einfach mitbacken und mit den entsprechenden #hashtags deine Posts auf Instagram und Facebook markieren. So finden wir einander. Falls du dann auch noch darüber bloggst, bitte untenstehendes Formular ausfüllen. That’s it!

  3. Da ich am Sonntag nicht so viel Zeit habe, möchte ich schon heute Abend den Teig ansetzen und morgen backen. Wenn es gut geht ;) kommt das Fladenbrot in den Blog. Sandra

  4. Oh, das ist schade, dass du am WE keine Zeit hast. Synchronbacken bedeutet ja, wie der Name schon sagt, dass wir alle synchron also mehr oder wenig gleichzeitig backen. Vielleicht klappt es ja nächstes Mal.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Nach oben scrollen