Natürlich habe ich für den Event nicht nur ein Brot gebacken. Ich werde euch in den nächsten Tagen „meine“ anderen Rezepte vorstellen. Zuerst ein Brot aus meiner alten Heimat der Schweiz. Christa hat eine schöne Uebersicht mit verschiedenen Schweizerbroten in ihrem Blog veröffentlicht. Obwohl ich Luzernerin bin habe ich mich für ein St. Galler Brot

I was struggling if I should bake for World Bread Day ’06 a special Swiss Bread or if I should bake a Pumpkin Bread. At the end I baked both. I will participate with the Pumpkin Bread (the Swiss will be next time). Why? It’s pumpkin season, Halloween is near, this bread is more spectacular

Surprise, surprise! For SHF #23, hosted by Alanna from Veggie Venture I prepared another Spanish specialty more precisely a Mallorcan specialty: Ensaimadas filled with Cabello de Angel. I call them rustic because they not so good looking as the ones you can buy. But the taste is great, that’s the most important thing, no? Cabello

oder Tomatensaft zum Essen ;-) Gestern konnte ich, wie es aussieht, die letzten Tomaten ernten. Anfänglich sind die Pflanzen gut gewachsen doch dann, fingen sie an zu kränkeln, dementsprechend konnte ich dieses Jahr auch nicht so viele Tomaten ernten. Mit diesen eben letzten Tomaten, bzw. einem Teil davon habe ich das Tomatenbrot nach Meuth/Neuner-Duttenhofer gebacken.

Vor allem beim Backen wäre es von Vorteil wenn man die Rezepte sorgfältig durchliest. Eigentlich wollte ich nur 1 Kartoffelbrot backen. Ich habe jedoch die Anleitung nicht gut gelesen und zuviel Salz genommen. Zum Glück habe ich ein paar Kartoffeln mehr gekocht (natürlich auch nicht nach Anleitung – ich habe sie ganz gekocht), so konnte