Kürzlich lief im Ersten der Unterhaltungsfilm Es liegt mir auf der Zunge. Ich habe berichtet. Der Film erzählt vom Aufstieg und Fall des Fernsehkochs der Wirtschaftswunder-Zeit Clemens Wilmenrod. Ich nehme an dieser Film war der Anlass für Shermin von Shermin’s Zauberkessel den Blog-Event A Tribute to Don Clemente zu starten. Auch ich besitze kein Clemens
Schlagwort: Klassiker
Riz Casimir
Am vergangen Sonntag war bei uns curry in the air. Bei mir gab’s aber im Gegensatz zu Celia und Foodfreak kein exotisches Gericht. Woher ich weiss, was die Beiden am Sonntag kochten fragt ihr euch? Tja, dank facebook bin ich immer informiert. ;-) Bei uns gab es Riz Casimir, ein Gericht, dass in den 50er
Willkomnen 2010 – Hühnerbouillon und Tomatensauce köcheln bereits auf dem Herd
Alle gut ins Neue Jahr gerutscht? Wir schon, und da ich nicht zuviel getrunken habe das heisst keinen Kater bekämpfen muss, köchelt auf meinem Herd bereits Hühnerbouillon und MM-Tomatensauce. Hühnerbouillon im Dampfkochtopf 1kg Geflügelknochen, zerkleinert 1 Zwiebel 1 Rüebli 1 Lauchstange 2 Selleriestangen und etwas Grün 1 Nägeli 2 Lorbeerblätter Pfefferkörner, zerstossen Salz zum Abschmecken
Daring Bakers – Woody Cannoli
Pizza Margherita
Die Buntköchin ruft zur Mozzarella-Revolution. Mein erster Beitrag ist nicht wirklich revolutionär, sondern ein einfacher aber köstlicher Klassiker, den ich immer wieder mal in verschiedenen Variationen backe: Pizza Margherita, eine Pizza die jeder kennt und wohl (fast) jedem schmeckt. Das fast habe ich wegen Y. hingeschrieben. ;-) Natürlich mach ich den Pizzateig selbst, verwende Tomaten