Stehst du auf Kuchen, die nicht zu süß sind? Dann ist dieses saftige Pumpkin Bread genau das Richtige für dich! Pumpkin Bread ist kein Brot Pumpkin Bread ist ein beliebter herbstlicher Kürbis-Kastenkuchen und kein Brot. Das Wort „Bread“ kann in diesem Fall verwirrend sein. In den USA bezeichnet „Pumpkin Bread“ einen süßen Kuchen aus Kürbispüree,
Schlagwort: Saisonales
So schmeckt Spanien: Cascaflote {kalte andalusische Tomatensuppe}
Andalusier wissen was gut bei Hitze ist. Sie erfrischen sich im Sommer gerne mit kalten Suppen. Gazpachos, Salmorejos, Porras und in Marmolejo, einem kleinen Ort in der Provinz Jaén, gibt es Cascaflote. Cascaflote ist der berühmten Tomatensuppe Salmorejo aus Córdoba ähnlich, kommt aber mit Tomateneinlage. Man könnte die Suppe auch fast als Salat bezeichnen. Eiskalt
Grüne Bohnen mit scharfen Knoblauch-Bröseln
Diese grünen Bohnen mit köstlichen scharfen Knoblauch-Bröseln sind eine köstliche Beilage. Sie machen sich aber auch prima als lauwarme oder kalte Vorspeise. Die Bohnenernte ist dieses Jahr nicht so ergiebig. Ich konnte aber trotzdem schon ein paar Rezepte mit Bohnen machen. Meine 4 liebsten grüne Bohnen-Rezepte Folgende 4 Rezepte muss ich jedes Jahr mal machen.
Pfirsich Melba Blechkuchen
Ist dir aufgefallen, dass ich gerade auf dem Blechkuchen-Trip bin? Ich bin einfach ein grosser Fan dieser Kuchen. So ein Blechkuchen ist schnell gebacken, ist kinderleicht in der Zubereitung und sehr variabel. Ein guter Beweis ist dieser saftige Pfirsich Melba Blechkuchen, den habe ich heute morgen gebacken und schon ist er im Blog. Melba –
Gerösteter Blumenkohl an Tomaten- Anchovis-Sauce
Das erste Mal habe ich gerösteten Blumenkohl an Tomaten-Anchovi-Sauce in Irland gegessen. Diese Köstlichkeit hat April Bloomfield bei einer Kochsession beim Ballymaloe Litfest 2016 zubereitet. Ich hatte Glück und konnte auch eine kleine Portion probieren. Dieser Blumenkohl hat mich total begeistert. ich wollte ihn sofort nachkochen. Es hat nun aber doch ein paar Jährchen gedauert,