Guten Morgen! Es gibt Muffins zum Frühstück – wie in den USA. Bei meinem ersten USA- Aufenthalt war ich sehr überrascht, als ich Muffins auf dem Frühstücksbuffet entdeckte. So ungesundes Zeugs zum Frühstück war man als Europäer vor über 30 Jahren noch nicht gewohnt. Keine Sorge meine Frühstücksmuffins sind ein bisschen gesund. Ich habe nämlich
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Gegen die Zucchinischwemme – Saftige Zucchini-Schokoladen-Pekan-Muffins
Zucchinischwemme! In den nächsten Wochen, werde ich ein paar Zucchini-Rezepte veröffentlichen. Wer mir auf Instagram in den Stories folgt, weiss, dass ich seit einiger Zeit täglich 2 bis 5 Zucchini ernten kann. Ich bin dort bald auch nicht mehr als «zorra vom kochtopf» sondern als «zorra mit den Zucchini» bekannt. Apropos Zucchini-Rezepte, im morgigen Newsletter
Erdbeerliebe – Erdbeermuffins mit weisser Schokolade und Streusel
Evchenkocht wird 4! Happy Blog-Birthday! Das muss gefeiert werden, Eva lädt also zum Geburtstag-Blogevent – Erdbeerliebe ein. Da bin selbstverständlich dabei, und nicht nur weil ich Erdbeeren liebe, sondern weil ich auch Eva sehr gerne mag. Und das schon bevor ich sie in echt kennenlernen durfte. Ihr kennt das bestimmt auch, man kennt jemand aus
Für Kaffeejunkies – Kaffee-Muffins mit Kaffee-Streusel
Ich bin ein totaler Kaffeejunkie und brauche den morgendlichen Koffein-Kick in Form eines Cappuccinos. Auch Nachmittags kann ich einem Cappuccino oder Latte macchiato, am besten noch mit einem Stück Kuchen, schlecht widerstehen. Die letzten Woche habe ich den nachmittäglichen Kaffeegenuss etwas heruntergefahren. Der Grund, ich passte nicht mehr in meine Lieblingshose. Ein paar Kilo habe
Blaubeer-Muffins mit zweierlei Schokolade {mit und ohne Thermomix}
Der Spätsommer ist auch hier in Andalusien angekommen. Normalerweise ist es Mitte September noch sommerlich warm, aber dieses Jahr spinnt das Wetter total. Nach einem nicht so heissen Sommer hatten wir nun auch schon zwei kühlere Regentage und allgmein viel Bewölkung. Wie gut, dass wir Septemberfrüchte als Thema für den heutigen #tmdonnerstag ausgesucht haben, so