BBD #86 Gugelhupf - RoundupNun ist es definitiv so weit – Abschiedsparty für den Bread Baking Day mit 21 Gugelhupfen! Soviele wurden nämlich für den allerletzten BBD #86 gebacken. Lieben Dank an alle Teilnehmer!

Ich war erstaunt, wie viele noch nie einen Hefe-Gugelhupf gebacken haben, dabei ist er doch der König der Gugelhupfe! Umso mehr freut es mich, dass so viele die Herausforderung angenommen haben. Wie man unten in der Zusammenfassung sehen kann erfolgreich! Klickt euch durch die leckeren Gugelhupfe, oder noch besser backt den einen oder anderen nach. Es lohnt sich bestimmt.

Nun bleibt mir nur noch mich ganz herzlich bei all den treuen Bäcker/innen, die bei den vergangenen BBDs mitgebacken oder gar selbst einen ausgerichtet haben, zu bedanken. Es hat immer Spass mit euch gemacht. Vor allem haben wir uns so einigen Backherausforderungen gestellt, an die wir uns sonst vielleicht nicht getraut hätten. Das möchte ich auch fortführen, deshalb bin ich gerade an einem neuen Backformat. Mehr darüber verrate ich bald. Ausserdem gibt es ja auch noch das #synchronbacken. Ihr seid herzlich eingeladen bei diesen Aktionen mitzubacken!

In English, please!

The time has come – farewell party for Bread Baking Day with 21 Gugelhupfs! So many were baked for the very last Bread Backing Day #86. Thanks to all participants!

Surprisingly many of the participants did never bake a yeasted Guglehupf before, yet he is the king of Gugelhupf! I am delighted so many have accepted the challenge successfully! Visit all of the 21 delicious post or better still bake one. It is definitely worth it.

Big thanks to the loyal bakers, who participated the past BBDs or even hosted one. It has always been a pleasure. During all this time, we faced a few challenges, which we would not have met without BDD. I would like to continue to offer that, so I am currently working on a new baking format. I’ll tell you more soon. Besides there is also #synchronbacken, you are welcome to join!


Gefüllter Gugelhupf
von Susanna, Mehlstaub und Ofenduft
Susannas Abschieds-Gugelhupf ist süss, aber auch wild dank Lievito Madre ausserdem gefüllt mit Kaffee, Walnüssen, Schokolade und Zimt. Einfach nur traumhaft, oder!

Elsässer Gugelhupf mit mildem Sauerteig (lievito madre)
von Sylvia, Brotwein
Bei Sylvia gibt’s eine Premiere, zum ersten Mal hat sie einen Elsässer Gugelhupf mit mildem Sauerteig (lievito madre) gebacken. Wie immer gelungen!

Kugelhopf
von Judy, Judy’s Gross Eats
Judy ist eine der treusten BBD-Bäckerinnen und sie ist zum Abschied mit einem Gugelhupf nach einem Rezept von David Lebovitz dabei. Thank you Judy for your loyal BBD-particpations!

Napfkuchen mit Quark
von Manuela, Vive la Réduction!
Manuela hat zwar das Thema verfehlt, aber es lohnt sich trotzdem bei ihr vorbeizuschauen. Ihre Fotos und ihr Text sind einfach nur köstlich und der hefelose Oma-Gugel sowieso…

Hefe-Strudel in Gugelhupf-Form
von Geri, Lecker mit Geri
Geri betitelt ihren Gugelhupf spektakulär und köstlich, da hat sie wohl Recht!

Emmer-Gugelhupf mit Berberitzen
von Ingrid, Auchwas
Wer sagt denn, dass Gugelhupf nur mit hellem Mehl gebacken werden kann? Ingrid beweist, dass es auch mit Vollkorn geht!

Pizzagugelhupf
von Nora, Sisters Bakery And Kitchen
Einen doppelten Abschied gibt’s von Nora. Nebst einer süssen Variante verabschiedet sich auch noch mit diesem Gugelhupf für Pizzafans!

Hefeguglhupf mit Pistazien
von Dagmar, Dagmar’s brotecke
Dagmars Gugelhupf hat der Famile und den Arbeitskollegen geschmeckt. Etwas anderes kann man sich ja auch gar nicht vorstellen, so saftig und lecker wie ihr Gugelhupf ausschaut!

Nuss-Hefegugel
von Nora, Sisters Bakery And Kitchen
Der erste Versuch ging in die Hosen, kann man kaum glauben wenn man diesen Gugelhupf mit der saftigen Füllung sieht!

Gugelhupf
von Karin, Food for Angels and Devils
Karin hat ihren Gugelhupf mit viel Zeit, Geduld und Liebe gebacken. Man kann’s sehen, oder?!

Gefüllter Gugelhupf
von MaRa, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Die liebe MaRa ist auch wieder dabei. Ihr Gugelhupf wird gefüllt mit Walnüssen und Datteln. Genau mein Geschmack!

Hefegugelhupf mit Zimtmarmorierung
von Tamara, Cakes, Cookies and more
Mit Zimt so köstlich, ich kann den himmlischen Duft des Gugelhupfs fast durch den Bildschirm riechen.

Klassischer Elsässer Gugelhupf ohne Alkohol
von Katha, katha-kocht!
Ich kann es gar nicht glauben, aber Katha mag eigentlich kein süsses Hefegbäck! Kann doch gar nicht sein, wenn man ihren perfekten Gugelhupf anschaut!

Schokoladen-Espresso-Gugelhupf mit Sauerteig
von Karin, Brot & Meer
Schokolade und Espresso und dann noch mit Sauerteig. Ganz klar Karins Gugelhupf muss ich demnächst auch probieren!

Gugl mit inneren Werten
von Anna C. , Anna Antonia- Herzensangelegenheiten
Die inneren Werte bestehen bei diesem Gugelhupf aus Mohn und anderen Köstlichkeiten. Am besten schaut ihr gleich vorbei!

Pistazien-Marzipan-Hefeguglhupf
von Dani Leberkas, Leberkassemmel und mehr
Dani hat trotz Widrigkeiten einen Prachtsgugelhupf gebacken. Chapeau!

Hefeguglhupf mit Schokolade
von Sarah, Kinder, kommt essen!
Auch Sarah hat noch nie einen Gugelhupf mit Hefe gebacken. Sie hat die Herausforderung, wie man sehen kann, mit Links gemeistert!

Herzhafter Gugelhupf mit getrockneten Tomaten und Feta
von Susanne, magentratzerl
Für alle die nicht auf Süsses stehen, soll es ja auch geben, können bei Susannes Gugelhupf zugreifen!

Schokoladengugelhupf
von Simone, zimtkringel
Klassiche Gebäcke wie Zopf und Gugelhupfe sind Simones Ding. Man kann es an ihrem prächtigen Schokogugel sehen!

Dinkel-Gugelhupf mit Cranberries, Vanille und Zimt
von Steffi KochTrotz, KochTrotz – allergiefrei geniessen
Ein saftiger, lockerer und leckerer Dinkel-Gugelhupf mit Cranberries, Vanille und Zimt gibt’s von Steffi. Ein wirklich edler Abschiedsgugel.

Hefegugelhupf
von zorra, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Mein klassicher Gugel kommt mit Rum-Feigen. Die Feigen sind vom eigen Baum und selbst eingelegt. Zum Abschied muss es doch etwas Spezielles sein.

Das war’s nun heisst endgültig: Bye-bye Bread Baking Day!