Schon wieder Eiweiss übrig! Als Foodblogger kann man nicht zweimal denselben Kuchen auftischen, aber man kann sich bei anderen Bloggern Inspiration holen. Ich habe meine bei Magdi von Täglich Freude am Kochen gefunden. Genauer gesagt, die Zirmer-Torte sollte es werden. Herausgekommen ist das. Nicht hübsch, aber verdammt lecker! Und das kam so. Ich habe den
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Gâteau fiancier – ein Kuchen für Eiweissverwertung
Es gibt tatsächlich Leute, die überschüssiges Eiweiss – zum Beispiel vom Eierlikör – wegschmeissen. Das kommt für mich nicht in Frage. Wie Sabine friere ich es ein, oder verbacke es direkt zu XXL-Plattfuss-Schoggi-S, Makrönli, Merängg oder eben zu diesem Kuchen. Gâteau fiancier (Eiweissgebäck) für eine Springform von 18 cm Durchmesser 3 Eiweiss 1 Prise Salz
Orangen-Nuss-Plätzchen – beste Eiweißverwertung
Hast du Eiweiß übrig und brauchst noch ein paar Weihnachtsplätzchen? Dann kann ich dir diese Orangen-Nuss-Plätzchen empfehlen. Die Plätzchen sind einfach und schnell gemacht. Der Teig braucht etwas Kühlung, aber du brauchst kein Eiweiß steif schlagen. Das kommt nämlich einfach so unter die Nüsse, wie du es von diesem Amaretti-Rezept kennst. Mit ganzen Nüssen Geld
@zorrakochtopf Die letzten Rezepte aus meinem Instagram-Feed auf einen Klick. Viel Spass beim Stöbern! Blog-StartseiteAbo monatlicher Newsletter 💌 | Abo Benachrichtigung neue Blog-Beiträge
Eierlikör – den Klassiker einfach mit Likör 43 herstellen
Seit ein paar Jahren bin ich grosser Eierlikör-Fan. Davor, ich muss gestehen, hat es mich nur beim Gedanken daran geschüttelt. So ein Omazeugs mit rohen Eiern. Nein danke! Bis ich mal welchen selbst gemacht habe. Ich hatte einfach Vorurteile. Genau wie bei Licor 43, da dachte ich jahrelang das sei bitterer Kräuterschnaps. Bitte, warum hat