Geschenke aus der Küche – Samtiges Mango Curd {Thermomix-Rezept}

Ich bin ein grosser Lemon Curd Fan. Es muss aber nicht immer Zitrone sein, dieses samtige Mango Curd ist ebenso köstlich!

Ausserdem haben spanische Mangos gerade Saison. Falls ihr welche seht, unbedingt kaufen. Nicht nur dass diese Mangos kürzere Transportwege haben, sie sind auch super im Geschmack. Süss, saftig und gerade richtig reif, so wie ich sie liebe! Sie sind sie so gut, dass sie es nicht mehr aufs Foto geschafft haben. Alles wegschnabuliert!

Mango Curd als Last Minute Geschenk

Im Thermomix ist die Herstelleung des Curds kinderleicht. Es ist nicht ganz so schnell gemacht wie mein 5-Minuten Lemon Curd, aber in weniger als 30 Minuten ist es fertig. Es eignet sich somit wunderbar als Last Minute Geschenk – vorausgesetzt ihr habt alle Zutaten im Haus.

Solltet ihr noch genug Zeit haben, könnt ihr auch gleich noch ein paar Spitzbuben mit dem geilen Zeug füllen, und die zusammen mit dem Mango Curd verschenken.

Überhaupt ist so ein Curd vielseitig einsetzbar. Es eignet sich nicht nur als Füllung für Gebäck und Kuchen sondern auch zum Verfeinern von Joghurts, zum Aufschlagen mit Rahm, zu Baisers oder einfach zum pur Löffeln.

Noch mehr Geschenkideen aus der Küche gefällig? Dann seid ihr hier richtig. Es gibt nicht nur das Rezept für dieses samtige Mango Curd, Simone, Maja, Bine und Lars haben ebenfalls eine Köstlichkeit für den heutigen tmdonnerstag im Thermomix gezaubert.

Noch mehr kulinarische Geschenkideen aus dem Thermomix

Maja | moey’s kitchen – Maronencreme mit Ahornsirup
Bine | waseigenes.com – Vanillekipferl Likör
Simone | S-Küche – Umami Paste
Lars | Colors of Food – Gebrannte Mandel Aufstrich