Das Thema Zitrusfrüchte des Blog-Event CLX hat mich von der ersten Sekunde an begeistert. Ich musste keinen Moment nachdenken, welches Rezept ich Euch zeigen möchte. Es kam nur das Mandarinen-Vanille-Marmeladen Rezept in Frage. Vor vielen Jahren hatte ich eine größere Menge Mandarinen übrig und es bestand keine Chance, dass sie noch rechtzeitig gegessen werden. Da
Schlagwort: Einmachen
Geschenke aus der Küche – Samtiges Mango Curd {Thermomix-Rezept}
Ich bin ein grosser Lemon Curd Fan. Es muss aber nicht immer Zitrone sein, dieses samtige Mango Curd ist ebenso köstlich! Ausserdem haben spanische Mangos gerade Saison. Falls ihr welche seht, unbedingt kaufen. Nicht nur dass diese Mangos kürzere Transportwege haben, sie sind auch super im Geschmack. Süss, saftig und gerade richtig reif, so wie
Sommergenuss – Blaubeer-Fruchtaufstrich
Dieser Beitrag enthält Werbung für Diamant Zucker Könnt ihr euch an den samtigen Aprikosen-Fruchtaufstrich erinnern? Der war so lecker, dass er bereits aufgebraucht ist. Nachschub muss her − diesmal mit Beeren der Saison! Die Natur bietet zurzeit eine riesengroße Auswahl an Früchten und Beeren. Jetzt ist also genau die richtige Zeit, den Sommer in Form
Traumpaar – Samtiger Aprikosen-Fruchtaufstrich auf flaumiger Aprikosen-Brioche
Dieser Beitrag enthält Werbung für Diamant Zucker Aprikosen gehören zu meinen Lieblingsfrüchten. Schon als Kind habe ich von Grossmutters Aprikosenbaum Früchte stibitzt. Nun habe ich selber einen Baum, von dem ich rotbackige Aprikosen ernten kann. Was für eine Freude! Meine Aprikosen sind etwas mehlig, das macht aber nichts, dadurch eignen sie sich prima zum Backen
Schnelle Küche – Kurz eingelegte rote Zwiebeln (Quick pickled Red Onions)
Ich bin der grösste Zwiebelfan auf Erden. Kein Wunder also, dass diese eingelegten roten Zwiebeln mein Herz im Sturm erobert haben. Ich bin sicher, es wird euch auch so ergehen! Ich weiss gar nicht, weshalb ich diese Köstlichkeit nicht schon früher gemacht habe. Die Brioche Burger Buns vom #synchronbacken haben mich glücklicherweise auf die Idee