Die meisten meiner Geschirrtücher haben ihre besten Zeiten gesehen. Sie haben Löcher oder fusseln. Also musste eine Packung neuer Geschirrtücher her. Zur Abwechslung mal in bunt. Eins hat sich sofort als mein Lieblings-Geschirrtuch herauskristallisiert. Nicht weil man damit besonders gut Abtrocknen kann, sondern weil es sich als Fotounterlage eignet. Foodblogger spinnen, ne? Es ist so
Schlagwort: Meerig
Gastbeitrag von MaRa – Lachsröllchen
Dorothee von Bushcooks Kitchen ist die Gastgeberin des Blog Event CX – Flotter Dreier . 3 Blogger sollen zusammen 1 Menü gestalten. Mein erster Gedanke war, Menü ist nicht so mein Ding, da kenn ich mich zu wenig aus. Mein zweiter Gedanke war, man wächst an seinen Aufgaben. Und so ließ ich das Schicksal entscheiden.
Definiere deinen Hero – Tagliatelle mit Räucherlachs
Die letzten drei Tage habe ich den Online-Foodfotografie-Kurs von Diane und Todd von White on Rice Couple auf CreativeLive verfolgt und bin jetzt total motiviert. Okay, solch schöne, stimmungsvolle und aufwendige Shootings wie die Beiden werde ich wohl eher nicht machen. Aber der Kurs hat mir einige neue Impulse gegeben, und ich werde versuchen diese
Kein Fisch dafür Mangold-Risotto mit Knoblauch-Crevetten zum Karfreitag
Das gab's gestern, kann man aber auch an anderen Tagen als Karfreitag essen, ausser man geht am Folgetag unter Leute. Ich sag nur Knoblauchfahne. Wer sich von der Fahne und dem leider wieder mal doofen Risottofoto nicht abschrecken lässt. Wird mit einem wirklich leckeren Risotto belohnt. Besonders köstlich wird er natürlich mit frisch geerntetem Mangold
Lachsfilet a la Plancha
Y. mag Fisch nicht so sehr. So gab es halt nur für mich allleine ein Lachsfilet von der Plancha. Das Filet ist mir sogar auf den Punkt gelungen. Ich habe es mit je 1 TL Sojasauce, Olivenöl und Zitronensaft eingrieben, etwas gesalzen und gepfeffert und ein paar Minuten auf der Plancha gebraten. Vor dem Servieren