Banana Bread hat 2020 die Welt im Sturm erobert, alle waren verrückt nach Bananenbrot. Jetzt komme ich auch noch mit einem um die Ecke. Boom! Banana Bread ist bestes Winter Comfort Food. Kann es überhaupt zu viele Bananenbrot-Rezepte geben? Nein, ausserdem ist so ein Banana Bread bestes Winter Comfort Food und darum geht es heute
Schlagwort: Resteverwertung
Hühnersuppe mit Reis, Champignons & Brathähnchenreste inspiriert von Chef John
Ich bin ja wahrlich kein Suppenfan, aber diese sämige Hühnersuppe mit Reis, Champignons und Brathähnchenresten hat es mir angetan. Sie ist sehr geschmackvoll, wärmt und füllt den Bauch und ist auch noch beste Resteverwertung. Diese Suppe gehört optisch in die Kategorie uggly food. Was aber auch etwas an meinen Fotografierkünsten liegt. Ich konnte sie einfach
Bananen-Erdnuss-Schoko-Gugelhupf mit Karamellsauce
Ich weiss nicht, wie es euch geht, aber ich bin ein grosser Gugelhupf-Fan. Und das obwohl er nicht immer ganz aus der Form kommt. Wie oft habe ich schon geflucht. Diesmal hatte ich aber Glück. Mein Bananen-Erdnuss-Schoko-Gugelhupf war brav, und ist zum Tag des Gugelhupfs ganz aus der Form geflutscht! Happy Gugelhupf-Tag! Bereits zum dritten
Vogelheu – der Schweizer Klassiker fix auf dem Tisch
Klassiker aus Omas Küche sind doch bestes Soulfood. Das können wir zurzeit gerade gut gebrauchen. Muetis Vogelheu ist genau so ein Klassiker, der auch noch fix auf den Tisch kommt. Vogelheu wie von Mueti Mueti haben wir unsere Oma genannt und Vogelheu ist ein typisch schweizerischer Klassiker, den sie oft für uns Enkelkinder gemacht hat.
Das Braten-Sandwich
Halbzeit! Wie die Zeit rast! Schon kann ich das 6. Sandwich meiner Serie „make Sandwiches great again“ präsentieren. Auch beim Braten-Sandwich kommen Reste in Einsatz. Sandwiches sind einfach wie gemacht für Resteverwertung. Diesmal habe ich grillierte Zucchini und Reste vom Schweinebraten verwertet. So lecker! Kalter Braten im Sandwich, der Sommergenuss. Ein Geständnis – eigentlich waren