Zur jährlichen Zitronenschwemme gesellt sich bald die Zucchinischwemme. Wobei dieses Jahr könnte sie etwas kleiner ausfallen, da ich zurzeit nur eine wuchernde Pflanze im Garten habe. Zwei Babyzucchini stehen aber in den Startlöchern. Die Schwemme kann also noch kommen. Was auch wie verrückt wächst ist Minze, deshalb diese nie direkt ins Beet setzen. Die wuchert
Schlagwort: Saisonales
Erdbeercreme – das einfachste Dessert der Welt!
Diese Erdbeercreme ist nicht nur turboschnell gemacht sondern auch noch kinderleicht in der Herstellung. Das Schwierigste ist das Rüsten der Erdberen. Köstlich ist die Erdbeerecreme natürlich auch, das versteht sich von selbst. Erdbeeren sind richtige Diven. Sie müssen reif geerntet werden, weil sie im Gegensatz zu anderen Früchten nicht nachreifen. Ab dem Moment, in dem
Saftiger Eierlikör-Karotten-Gugelhupf – perfekt für die kleine {Oster}-Kuchentafel
Eierlikör, Karotten, Gugelhupf – das schreit nach Ostern, oder? Ostern wird dieses Jahr anders. Das muss jedoch nicht heissen, dass es keine süsse Ostertafel gibt, auch wenn sie nur im kleinen Rahmen ist. Etwas Normalität darf und muss in diesen verrückten Zeiten sein. Oder was meint ihr? Gugelhupf für die kleine Kuchentafel. Auf so eine
Tschüss Winter – Feldsalat mit Limequat-Dressing
Bis jetzt war nichts mit Winter. Aber er kann ja noch kommen. Das wäre nicht das erste Mal. Auf unserem Hausberg lag auch schon mal Ende April Schnee – und das in Andalusien! Wintersalate im März sind also nicht daneben. Gastgeberin Katha von katha-kocht! wünscht sich diese nämlich zum 161. Blog-Event. Das ist die Gelegenheit
Geschenke aus der Küche – Samtiges Mango Curd {Thermomix-Rezept}
Ich bin ein grosser Lemon Curd Fan. Es muss aber nicht immer Zitrone sein, dieses samtige Mango Curd ist ebenso köstlich! Ausserdem haben spanische Mangos gerade Saison. Falls ihr welche seht, unbedingt kaufen. Nicht nur dass diese Mangos kürzere Transportwege haben, sie sind auch super im Geschmack. Süss, saftig und gerade richtig reif, so wie