Die Zitronenschwemme hat ihren Höhepunkt erreicht! Jeden Tag kann ich gefühlt 50 Zitronen vom Boden auflesen. Da sie ungespritzt sind haben einige leider Einwohner. Maden und Insekten sollen zwar das Essen der Zukunft sein, aber da verzichte ich gerne darauf. Von den befallenen Zitronen verwende ich dann doch nur die Schale. Immer auf der Suche
Schlagwort: Süsses
Cookies mit Kokos und Schokolade
Ich liebe Kokos! Schon immer. Die Andalusier scheinen Kokos weniger zu mögen. Es war nämlich schwierig Kokosflocken zu bekommen. So habe ich zugegriffen, wenn es welche gab und mir einen grossen Kokosvorrat angelegt. Das mache ich heute noch, obwohl es inzwischen, dank deutschen Discountern, das ganze Jahr über Kokosflocken gibt. Mein Kokosvorrat ist also ziemlich
Knusper-Schokoladen-Banane am Stiel & Camping-Erinnerungen…
Mann, der aktuelle Blog-Event CXIX – Camping – gehostet von Doreen von Kochen und Backen im Wohnmobil – hat mich ganz schön herausgefordert. Da denkt man, das sei ein einfaches Thema. Nichts da – mir wollte nichts einfallen ausser One Pot Pasta, aber auf die Idee sind viele gekommen. Zu meiner Verteidigung kann ich sagen,
Peng! Eierlikör-Käsekuchen Explosion!
Peng! Kürzlich gab’s eine Explosion bei mir. Nichts Schlimmes, nur eine Käsekuchen Explosion. Dies nur, weil ich meine eigenen Tipps & Tricks nicht gelesen haben. Ein Wunderwerk! Hätte ich es gewollt, es hätte nicht geklappt! Hier nochmals meine Käsekuchen-Tipps bzw. die von Bäcker Süpke in fett, fürs nächste Mal. Vielleicht hilft es ja… Das Eiweiss
Mispel-Kuchen
Übrigens ich habe nicht nur ein selbst gezogenes Mispelbäumchen sondern drei an der Zahl! Zwei davon haben Früchte getragen, welche ich inzwischen auch alle geerntet habe. Sie sind auch gar nicht mehr so arg sauer. Ich denke, ich habe die ersten zu früh geerntet. Für meinen Geschmack sind japanische Wollmispeln aber doch etwas zu sauer.