An Sommertagen auf Kaffee verzichten, weil es zu heiss ist? Das kommt für mich nicht in Frage. Ich brauche und liebe meine tägliche Kaffeeration, sei es zum Frühstück oder auch mal am Nachmittag. Da hilft so ein Kaffee wunderbar um das berüchtigte Nachmittagstief zu überwinden. Natürlich muss es im Sommer ein Kaffee-Kaltgetränk sein, und dieses
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One-Pan-Tortelloni an Chorizo-Rahm-Sauce im Handumdrehen zubereitet!
Freitagabend, eine lange Woche liegt hinter mir, ich habe keine Lust lange in der Küche zu stehen. Das ist für Samstag und Sonntag geplant. An so einem Tag darf dann auch mal eine Pasta-Spezialität aus dem Kühlregal in den Topf. Heute eine von Hilcona. Ich wurde nämlich gefragt, ob ich die neue Pasta Classica probieren
Skihüttenfeeling für zu Hause – Bombardino mit Hula Hoop Eierlikör
Ihr kennt sicher Klischees wie «alle Schweizer essen Käse und fahren Ski». Y. und ich sind der Beweis, dass solche Klischees nicht stimmen. Y. isst keinen Käse und ich kann nicht Skifahren. Ich habe es auch seit Jahren nicht mehr gemacht. Ich kam immer den Berg runter, nur sah das alles andere als elegant aus.
Probiert – Backen mit Kerrygold Butterschmalz – Marmorkuchen-Muffins
Wozu braucht ihr Butterschmalz? Ich habe es bis anhin zum Braten genommen. Dafür eignet es sich wirklich ausgezeichnet. Aber auch zum Backen, wie ich dank Kerrygold festgestellt habe. Seit September vertreibt Kerrygold nämlich nebst Butter, Käse und Joghurt neu auch Butterschmalz aus irischer Weidmilch. kochtopf-Newsletter-Abonnenten wissen schon Bescheid, sie konnten nämlich im September-Newsletter Probierpakete gewinnen.
Probiert – Mini Stand’n Stuff Tortillas
Ich habe ein Faible für «Mini». Schüsselchen, Schälchen oder kleine Backformen können mich immer entzücken. Das gilt aber auch für Essen wie kleine Kuchen, Muffins, Brötchen oder Häppchen. Beim Stichwort Häppchen kommen die neuen Mini Stand’n Stuff Tortillas ins Spiel. Ich wurde nämlich von Old El Paso gefragt, ob ich mir eine leckere Füllung für