Argentinier haben Süsskram einfach drauf! Sie haben Dulce de Leche erfunden, machen damit endgeile Torta Havannet und schaut euch nun mal diese Unverschämtheit an!
Das sind Bocaditos Marroc. Zur Abwechslung mal Süsskram ohne Dulce de Leche aber trotzdem geil, oder was meint ihr? Die Zubereitung ist kinderleicht, und es braucht auch nur 3 Zutaten!
Diese 3 Zutaten braucht es für Bocaditos Marroc
- Milchschokolade
- weisse Schokolade
- Erdnussbutter
Das sind Zutaten die ich IMMER im Haus habe. Ihr auch, oder? Schokolade ist ein Muss im Vorrratsschrank. Erdnüsse sind auch immer da, nicht als Erdnussbutter sondern ganz und ungeschält. So kann man sie vielfältiger einsetzen. Zum Beispiel für Erdnuss-Cookies. Aus den ganzen Nüssen lässt sich auch ganz einfach Erdnussbutter selber herstellen. Das Grundrezept für Erdnussbutter inklusive Tipps und Tricks habe ich euch natürlich bereits vor Jahren verraten. Ich habe übrigens noch nie in meinem Leben Erdnussbutter gekauft.
Mit selbst gemachter Erdnussbutter besonders fein
Für diese Bocaditos habe ich pure Erdnussbutter verwendet, das heisst ich habe bei der Herstellung kein zusätzliches Öl oder Zucker zu den Nüssen gegeben. Eventuell hätte ich die Erdnüsse etwas feiner mixen können. Die Pralinen sind nicht ganz glatt geworden. Das stört mich nicht, ich mag den leichten Crunch. Als nächstes mache ich das Rezept mal mit Haselnussbutter. Das könnte auch geil werden! Ich brauche dann einfach einen neuen Namen. Ideen sind jederzeit Willkommen.
Bocaditos Marroc – Argentische Pralinen mit Erdnussbutter
zorra
Rezept reicht für: 18×12 cm grosse Auflaufform
Beliebte argentische Pralinen aus nur 3 Zutaten – ganz einfach selbst gemacht.
Zutaten
- 140 g Milchschokoladen-Kuvertüre
- 70 g weisse Kuvertüre
- 90 g Erdnussbutter, pur
Zubereitung
- Eine Auflaufform (18×12 cm) mit Transparentfolie auslegen.
- 70 g Milchkuvertüre in einen kleinen Topf geben und mit der Schmelzfunktion des Herdes oder über Wasserbad schmelzen.
- 30 g Erdnussbutter zugeben, unterrühren in die Auflaufform giessen und glatt streichen. Eventuell die Form ein paar Mal auf ein Holzbrett klopfen damit die Schokolade auch wirklich glatt ist.
- Der Topf muss NICHT gewaschen werden, er wird für die dritte Schicht nochmal gebraucht!
- 1 Stunde bei Raumtemperatur fest werden lassen oder wer es eilig hat die Form für 5 Minuten ins Gefrierfach stellen. Aber nicht länger als 5 Minuten sonst verbinden sich die Schichten nicht.
- Weisse Kuvertüre in einen neuen kleinen Topf geben und mit der Schmelzfunktion des Herdes oder über Wasserbad schmelzen.
- 30 g Erdnussbutter zugeben, unterrühren und auf die fest gewordene erste Milchschokoladen-Erdnuss-Schicht giessen. Glatt streichen. Eventuell die Form ein paar Mal auf ein Holzbrett klopfen damit die Schokolade auch wirklich glatt ist.
- Auch die weisse Schicht muss fest werden. Also vorgehen wie bei Schritt 5 beschrieben.
- Restliche Milchkuvertüre (70 g) in den ersten Topf nicht gereinigten Topf geben, Schokolade schmelzen und Erdnussbutter zugeben, auf weisse Schokoladen-Erdnuss-Schicht verteilen. Form auf Holzbrett klopfen. Ihr wisst inzwischen wie es geht!
- Die Form nun für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Aus der Form nehmen, Transparentfolie entfernen und auf einem Brett in Stücke schneiden. Fertig sind die Bocaditos Marroc!
Boah die klingen toll! 😍🤤 Werde ich sicher mal testen.
Es gibt eine Schmelzfunktion bei deinem Herd? Was es alles gibt.
Liebe Grüße
Johanna
Die musst du unbedingt machen! Und ja, mein Herd hat diese Funktion. Die ist wirklich superpraktisch.
Sehr cool! Mit dem Namen kann ich dir leider nicht wirklich helfen. Aber lecker sind sie trotzdem :-)
Aaaalter. Ich bin Argentinierin, mit 7 Jahren nach Deutschland gekommen, und ich sterbe für bocaditos marroc. Die beste süßigkeit der Welt. Wann immer ich dort hinfahre, bringe ich sie kiloweise mit. Hätte ich gewusst, dass man sie selbst machen kann… Wird sofort ausprobiert! Danke!!
Freut mich, dass du hier gelandet bist. Wie hast du dich denn hierher „verirrt“. Ich finde die Dinger auch geil, habe aber leider noch nie das Original gegessen. Ich bin also sehr gespannt, was du dazu sagst!