Hähnchen-Pita a la Plancha

Hähnchen-Pita a la Plancha

Rezept reicht für: 2 Personen

So ein Pita-Gelage macht Spass!

Zutaten

• 1 Hähnchenbrust in Streifen geschnitten
• 1/2 Zwiebel in feine Streifen geschnitten
• Pita-Brote
• feingeschnittene Salatblätter
• aufgeschnittene Tomaten

Rub

• 1 gestrichener TL Salz
• 1/4 TL Paprika, edelsüss
• 1/4 TL Kreuzkümmelsamen
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer, ganz
• 1/4 TL Senfpulver
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 1/4 TL Zwiebelpulver
• 1/8 TL getrockneter Oregano

Zubereitung

1. Kreuzkümmel und Pfeffer im Mörser fein mahlen. Restliche Gewürze zugeben und vermischen.
2. Kurz vor dem Grillen Hähnchenburst-Streifen mit dem Rub einreiben.
3. Plancha-Grill aufheizen. Hitze reduzieren etwas Olivenöl auf die Platte geben und Zwiebeln kurz anbraten. Hähnchenfleisch dazugeben und kurz rundum anbraten.
4. In auf dem Plancha-Grill aufgewärmten Pita-Brot servieren. Aufgeschnittene Tomaten Salatblätter, Walnuss-Dip und sonstige Dips dazu servieren.

Inspiration: Eigenkreation