Zum vierten Advent gibts ein spanisches Weihnachtsgueztli und zwar Polvorones. Mantecados sind ein typisches Gebäck aus Andalusien. Mantecado und Polvorones gehören in die gleiche Guetzli-Familie. Beide werden mit Schweineschmalz gemacht. Der genau Unterschied zwischen den beiden ist vielen Spaniern nicht bekannt. Mir auch nicht, aber Wiki schon. ;-) Mantecado beinhaltet mehr Schweineschmalz, Polvorón mehr Mehl.

Von den letzten Zwetschgen, die ich im Herbst gekauft habe, habe ich ein paar eingefroren. Diese bringen jetzt noch etwas spätsommerliches Ambiente auf den Tisch. Gefrierschrank ist schon was Praktisches. Es müssen ja nicht immer nur Weihnachtsguetzli sein. ;-) Das Rezept ist mehr oder weniger jenes der Zwetschgen-Tarte. Ich habe nur weniger Zwetschgen verwendet, dafür

Heute ist der dritte Advent, passend dazu habe ich die dritte Sorte Weihnachtsguetzli gebacken. Y.s Lieblingsguetzli und ein Klassiker: Vanillekipferl. Bis anhin habe ich immer das Rezept von Betty Bossi verwendet, das auch mal wegen meiner Schusseligkeit daneben ging. Diesmal jedoch habe ich mich an ein Rezept von Christoph Felder bzw. Fred Zimmer gehalten. Fred

Heute kommt der Samichlaus, deshalb hätte ich eigentlich Grittibänze backen müssen. Aber ich habe mich für Lemon Meltaways entschieden. Meine beiden Zitronenbäumchen, die übrigens bald Bäume sind, hängen wieder voller Zitronen, deshalb sind es diese Guetzli geworden und auch weil die langsam aufkommende Weihnachtstimmung durch wieder wärmere Temperaturen ebenfalls am dahinschmelzen ist. Genau wie diese

Gestern habe ich mich noch über fehlende Adventstimmung beschwert. Heute, am ersten Advent, sieht schon wieder alles ganz anders aus. Trüb, regnerisch und kühl ist es draussen. Okay grossartige Lust auf eine Guetzlibackorgie habe ich immer noch nicht. Eine Guetzlisorte, die schnell gemacht werden kann, darf es jedoch schon sein. Sablés, habe ich schon seit