Ich finde Lafer wird immer kauziger. Inzwischen ist er sogar zu einer wandelnden Werbesäule mutiert. Trotzdem wusste ich, als ich das Rezept in de.rec.mampf sah (wie sie übrigens auch), dass ich es ausprobieren werde. Wie so oft, habe ich das Rezept etwas abgändert. Zum Anbraten der Entenbrust habe ich keine zusätzliche Butter genommen. Die Brust
Schlagwort: Festliches
Weihnachtsmenu 2005 / Mi mesa de Navidad
Bueno para comer möchte gerne wissen, was wir zu Weihnachten gegessen haben. Voilà! Nachdem es am Heiligabend „nur“ Rosmarin-Zwiebel-Kartoffeln mit Spiegelei und Resten vom köstlichen Poulet gab, habe ich Weihnachten ein richtiges Menu „gezaubert“: Ich habe versucht mich an diese Anleitung zu halten. Jedoch musste ich das Soufflé aus backofentechnischen Gründen vor der Suppe servieren.
Wedding
Das gab es nach der Hochzeit von Charles und Camilla zu picken. Charles musste wohl diesmal das Festmahl selbst bezahlen. Keine Zuschüsse vom Staat? ;-)
Weihnachtsessen
Was kommt bei euch über die Weihnachtsfeiertage auf den Tisch? Ich bin noch unentschlossen. Eins ist sicher, nichts Fettiges. ;-)
Freilichs bestes Weihnachtsessen
Selten, aber doch, fährt der Mensch in die Hauptstadt, in Gedanken an und mit stillem Sinnen nach dem erstrebenswertesten aller Ziele, dem Besuch des Naschmarkts. Das Schlendern durch die engen Gassen zwischen den Ständen, die freundliche Anmache der Gemüsepatronen „kaufen alles, gleiche Preis“, ein bisschen feilschen, ein bisschen Duft köstlichen Käses atmen, noch nichts gegessen