Schnittchen mit „whipped Mozzarella“ zum Abendbrot

Das typische Abendbrot ist nicht tot! Es heißt jetzt aber #girldinner und ist ein Trend auf Tiktok. Britta Gastgeberin des Blog-Event CCI – Abendbrot ist also mit dem Thema voll im Trend! Was gehört zu einem guten Abendbrot? Natürlich Brot, das mit Wurst, Käse, Gemüse etc. belegt werden kann. Am besten schmeckt ein selbst gebackenes

So schmeckt Spanien: Cascaflote {kalte andalusische Tomatensuppe}

Andalusier wissen was gut bei Hitze ist. Sie erfrischen sich im Sommer gerne mit kalten Suppen. Gazpachos, Salmorejos, Porras und in Marmolejo, einem kleinen Ort in der Provinz Jaén, gibt es Cascaflote. Cascaflote ist der berühmten Tomatensuppe Salmorejo aus Córdoba ähnlich, kommt aber mit Tomateneinlage. Man könnte die Suppe auch fast als Salat bezeichnen. Eiskalt

Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino wie in bella Italia!

Spaghetti Aglio, Olio und Peperconcino ist ein klassisches einfaches Pastagericht der süditalienischen Küche und katapultiert dich beim Genuss direkt nach bella Italia! Feierabend- & After-Party-Spaghetti Du kommst abends spät von der Arbeit oder noch später von einer Party heim und hast einen kleinen Hunger. Dann sind diese Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Peperoncino die richtige

Einfacher Blechkuchen mit Mispeln (Nisperos) & Eierlikör

Ist noch Eierlikör von Ostern da? Mit diesen einfachen, köstlichen Blechkuchen mit Mispeln kannst du ihn aufbrauchen. In den Teig kommt nämlich, nebst Mandeln und Nisperos, auch Eierlikör. Rhabarber ist ein guter Ersatz für Mispeln Du hast keinen Zugriff auf Mispeln? Macht nichts, nimm einfach Rhabarber. Ich finde das ist ein guter Ersatz für Nisperos,

Bananen-Brownies für den spontanen Schokoladen-Jieper

Überfällt dich auch manchmal der Schokoladen-Jieper und du brauchst sofort etwas süsses Schokoladiges? Diese Bananen-Brownies schaffen Abhilfe bei spontaner Lust auf Schokolade. Schnell zusammengerührt, schnell gebacken Brownies sind schnell zusammengerührt und im Airfryer auch noch blitzschnell gebacken. Ausserdem schmecken sie lauwarm am besten. Du musst sie also nicht mal lange auskühlen lassen. Sie sind also

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