Heute ist gut mit mir Kirschen essen! Es gibt nämlich feinen Kirschkuchen mit Mandeln und Marzipan. Ein Trio das wunderbar zusammen passt, da ist niemand das dritte Rad am Wagen. Der Kuchen besteht aus einem knusprigen Marzipan-Mürbeteig und einer saftigen Mandel-Marzipan-Füllung mit frischen Kirschen. Das klingt kompliziert in der Herstellung, aber keine Sorge der Kuchen
Schlagwort: Tipps & Tricks
Weiches Kartoffel-Kastenbrot – eignet sich als Toast- & Sandwichbrot!
Es gab mal eine Phase in meinem Leben, da habe ich nur Toastbrot zum Frühstück gegessen. Damals während der Toastbrot-Phase habe ich Toastbrot gekauft. Das kommt natürlich schon längst nicht mehr in Frage. So ein weiches Kartoffel-Kastenbrot ist schnell gebacken, schmeckt um Welten besser und eignet sich als Toast- und Sandwichbrot. Perfektes Frühstücks-Toastbrot Das Geheimnis
Diese Christmas Brownies im Tännchen-Look können auch Deko-Honks dekorieren!
Ihr habt zwei linke Hände was Deko betrifft? Willkommen in Club! Heute habe ich eine Kuchendeko-Idee für euch, die auch absolute Deko-Honks und Kleinkinder hinkriegen – und zwar gibt es Christmas Brownies im Tännchen-Look. Das Rezept ist nicht neu. Ich habe es vor ein paar Jahren im Advent als Gastbeitrag in einem anderen Blog veröffentlicht.
Vollkorn-Mischbrot mit Roggen-Sauerteig aus Pasta Madre
Endlich weiss ich weshalb ich so selten Vollkorn-Brote backe. Der Teig, vor allem mit Roggen, macht einfach keinen Spass. Ich streichle nämliche liebend gern glatte Babypopo-zarte Teige. So ein Roggenteig ist klebrig und mörtelartig und überhaupt nicht schön zum Streicheln. Dementsprechend sieht er auch aus. Einfach nicht hübsch! Brotteig mit Roggen ist nix zum Streicheln.
Erfrischendes Sommer-Sorbet aus Melone & Minze
Irgendwie haben sich die Jahreszeiten verschoben. Der Hochsommer fängt in Andalusien seit ein paar Jahren erst Mitte August an. Es kann natürlich auch sein, dass ich mir das nur einbilde. Mit dem Wetter ist ja so eine Sache, man vergisst schnell, wie heiss oder kühl es letzte Woche noch war. Eins weiss ich aber sicher,